Piec do pizzy 2-komorowy elektryczny 23,6 kW, 16 x Ø 35 cm

Piec do pizzy 2-komorowy elektryczny 23,6 kW, 16 x Ø 35 cm

Praktyczne rozwiązanie dla kuchni z ograniczoną przestrzenią roboczą, pozwalające wykorzystać narożnik bez rezygnacji z wydajności. Piec wyposażony jest w dwie niezależne komory, każda o wymiarach 1180×1180×138 mm. W jednej komorze można jednocześnie wypiekać 8 pizz o średnicy 350 mm lub 4 pizze o średnicy 500 mm. Cała konstrukcja została wykonana ze stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość i łatwość utrzymania czystości.

Wnętrze wyłożone jest cegłami szamotowymi, które równomiernie rozprowadzają i akumulują ciepło. Obie komory wyposażono w oświetlenie odporne na wysokie temperatury oraz przeszklone drzwi z hartowanego szkła z mechanizmem przeciwwagi, co umożliwia wizualną kontrolę pieczenia bez potrzeby otwierania. Wbudowany system otworów odprowadzających parę pozwala regulować wilgotność w zależności od rodzaju wypiekanych produktów.

Każda komora posiada niezależną regulację temperatury górnej i dolnej grzałki z poziomu intuicyjnego panelu dotykowego. Możliwość programowania temperatur, czasu pieczenia, a także zapisania ulubionych ustawień znacznie ułatwia codzienną pracę. System wyposażono również w funkcję opóźnionego startu oraz alarm zakończenia cyklu. W dolnej części znajduje się wymiennik ciepła, który wykorzystuje nagromadzone ciepło do zwiększenia efektywności energetycznej.

Urządzenie można rozbudować o kolejne komory pieczenia w ramach modułowego systemu. Całość spełnia normy CE i została zaprojektowana do pracy w wymagających warunkach gastronomicznych.

Cechy produktu:

• 2 niezależne komory o wymiarach 1180×1180×138 mm
• Możliwość pieczenia: 2×8 pizz Ø 350 mm lub 2×4 pizz Ø 500 mm
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej, wnętrze z cegłą szamotową
• Oświetlenie komór odporne na wysokie temperatury
• Drzwi z hartowanego szkła, system przeciwwagi
• System regulacji wilgotności – otwory odprowadzające parę
• Panel dotykowy – regulacja górnej i dolnej grzałki, zapis programów
• Funkcja opóźnionego startu, sygnał dźwiękowy zakończenia cyklu
• Wymiennik ciepła – poprawa efektywności energetycznej
• Możliwość rozbudowy – system modułowy (8+8+…)
• Zgodność z normami CE