Piec 1-komorowy do pizzy taśmowy, gazowy 45,01kW, Ø500 mm

Piec 1-komorowy do pizzy taśmowy, gazowy 45,01kW, Ø500 mm

Wentylowany piec gazowy o szerokości 1000 mm został zaprojektowany z myślą o dużych pizzeriach, piekarniach i zakładach produkcyjnych, gdzie niezbędna jest bardzo wysoka wydajność oraz niezawodność w trybie pracy ciągłej. Komora oraz obudowa wykonane są w całości ze stali nierdzewnej AISI 304, a izolacja termiczna z włókna ceramicznego zapewnia skuteczną ochronę cieplną, bezpieczeństwo i prostotę czyszczenia. Tunel pieczenia wyposażony został w elektroniczną regulację temperatury oraz prędkości przesuwu taśmy, umożliwiając szybkie nagrzewanie i precyzyjne dostosowanie parametrów pod konkretne produkty. Konstrukcja zapewnia szybki dostęp do kluczowych elementów, co ułatwia czyszczenie oraz konserwację.

Piec standardowo posiada solidną podstawę ze stali nierdzewnej na obrotowych kołach z hamulcami, co ułatwia ustawienie i przemieszczanie urządzenia. Panel sterowania umieszczony z przodu pozwala na zarządzanie 6 programami pieczenia, szybkie zmiany ustawień i kontrolę parametrów. System grzewczy działa na gaz, z elektroniczną kontrolą płomienia i płynną regulacją mocy minimum/maksimum. Dzięki opatentowanemu systemowi wentylacji możliwy jest równomierny rozkład gorącego powietrza w komorze, co pozwala na pieczenie w niższej temperaturze niż w tradycyjnych piecach, dając lepszą jakość produktów i oszczędność energii.

Na zdjęciu oraz w dokumentacji technicznej widoczna jest bardzo szeroka taśma transportowa z wytrzymałej siatki stalowej, masywna konstrukcja, regulowane drzwiczki przy wlocie i wylocie oraz ergonomiczny cyfrowy panel sterowania. Wnętrze pieca i konstrukcja podstawy zapewniają łatwość czyszczenia, a szeroka taśma pozwala na wygodny odbiór nawet dużych wypieków. Urządzenie doskonale sprawdzi się podczas pieczenia pizzy, tostów, tart, rogalików, lasagne oraz wielu innych wyrobów, nawet w bardzo dużych ilościach.

Cechy produktu:

• Wymiary wewnętrzne: 1000 x 1300 x h100 mm
• Wydajność: od Ø 250 mm (230 g) = 330 pizz na godzinę, do Ø 500 mm (915 g) = 60 pizz na godzinę (czas pieczenia 3,5–5 minut)
• Maksymalna temperatura: 320°C
• Ogrzewanie gazowe: elektroniczna kontrola płomienia, płynna regulacja mocy minimum/maksimum
• Panel sterowania: elektroniczny panel cyfrowy z przodu urządzenia, obsługa 6 programów pieczenia
• Szybkie nagrzewanie i łatwy dostęp do czyszczenia oraz konserwacji
• Podstawa ze stali nierdzewnej na obrotowych kołach z hamulcami – w standardzie
• Konstrukcja: wnętrze i obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja z włókna ceramicznego
• System wentylacji: opatentowany system równomiernego rozprowadzania gorącego powietrza zapewniający lepszą jakość wypieków i oszczędność energii
• Szeroka taśma transportowa z wytrzymałej siatki stalowej umożliwia automatyczny wypiek i odbiór produktów
• Regulowane drzwiczki przy wlocie i wylocie komory pieczenia
• Cyfrowy wyświetlacz i intuicyjne przyciski panelu sterowania