Piec 1-komorowy do pizzy taśmowy, elektryczny 44,9kW, Ø500 mm

Piec 1-komorowy do pizzy taśmowy, elektryczny 44,9kW, Ø500 mm

Wentylowany piec elektryczny o szerokości 1000 mm został stworzony z myślą o dużych zakładach gastronomicznych oraz piekarniach, gdzie liczy się wysoka wydajność i niezawodność. Komora oraz obudowa urządzenia wykonane są w całości ze stali nierdzewnej AISI 304, a zastosowana izolacja termiczna z włókna ceramicznego gwarantuje skuteczną ochronę cieplną, bezpieczeństwo i łatwość utrzymania czystości. Tunel pieczenia posiada elektroniczną regulację temperatury oraz prędkości przesuwu taśmy, co umożliwia szybkie nagrzewanie oraz precyzyjne dopasowanie parametrów pracy do konkretnych produktów. Konstrukcja urządzenia pozwala na szybki dostęp do wszystkich elementów wymagających konserwacji i czyszczenia.

Piec standardowo wyposażony jest w solidną podstawę ze stali nierdzewnej na obrotowych kołach z hamulcami, co ułatwia jego przemieszczanie oraz zapewnia stabilność w trakcie pracy. Panel sterowania z przodu urządzenia pozwala na obsługę 6 programów pieczenia oraz wygodne dostosowanie ustawień do aktualnych potrzeb. System grzewczy umożliwia niezależną regulację mocy (góra/dół, wysoka/niska), co przekłada się na pełną kontrolę nad procesem pieczenia.

Opatentowany system wentylacji Diamond gwarantuje równomierne rozprowadzanie gorącego powietrza w komorze, umożliwiając wypiek w niższych temperaturach niż w tradycyjnych piecach, co skutkuje lepszą jakością produktów oraz niższym zużyciem energii. Na zdjęciu oraz w instrukcji technicznej widoczne są: bardzo szeroka taśma transportowa wykonana z wytrzymałej siatki stalowej, masywna i stabilna konstrukcja, duże regulowane drzwiczki przy wlocie i wylocie, wygodny cyfrowy panel sterowania, a także praktyczna podstawa z kółkami i hamulcami dla komfortu użytkowania i ergonomii pracy.

Cechy produktu:

• Wymiary wewnętrzne: 1000 x 1300 x h100 mm
• Wydajność: od Ø 250 mm (230 g) = 330 pizz na godzinę, do Ø 500 mm (915 g) = 60 pizz na godzinę (czas pieczenia 3,5–5 minut)
• Maksymalna temperatura: 320°C
• Ogrzewanie elektryczne: niezależna regulacja mocy góra/dół (wysoka/niska)
• Panel sterowania: elektroniczny panel cyfrowy z przodu urządzenia, obsługa 6 programów pieczenia
• Szybkie nagrzewanie i łatwy dostęp do czyszczenia oraz konserwacji
• Podstawa ze stali nierdzewnej na obrotowych kołach z hamulcami – w standardzie
• Konstrukcja: wnętrze i obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja z włókna ceramicznego
• System wentylacji: opatentowany system równomiernego rozprowadzania gorącego powietrza, zapewniający lepszą jakość wypieków i oszczędność energii
• Szeroka taśma transportowa z wytrzymałej siatki stalowej umożliwia automatyczny wypiek i odbiór produktów
• Regulowane drzwiczki przy wlocie i wylocie komory pieczenia
• Cyfrowy wyświetlacz i intuicyjne przyciski panelu sterowania