Piec 1-komorowy do pizzy, elektryczny 7,8kW, 720x1080x(h)150 mm, 6xØ350 mm

Piec 1-komorowy do pizzy, elektryczny 7,8kW, 720x1080x(h)150 mm, 6xØ350 mm

Elektryczny piec narożny z serii Michelangelo sprawdzi się w punktach gastronomicznych wymagających wydajnego wypieku przy ograniczonej powierzchni roboczej. Komora wykonana ze stali nierdzewnej, a dno wyłożone płytą szamotową, zapewniają równomierne rozprowadzenie temperatury i właściwe warunki dla pizzy o średnicy do 35 cm. Drzwi pieca wyposażone są w hartowaną szybę panoramiczną oraz mechanizm przeciwwagi, co zwiększa komfort użytkowania i pozwala na łatwą kontrolę wypieku bez otwierania komory.

Zintegrowany panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem umożliwia niezależne ustawienie mocy grzałek górnych i dolnych oraz programowanie tygodniowe, co ułatwia zarządzanie czasem pracy urządzenia. Funkcja odliczania czasu z sygnałem dźwiękowym informuje o zakończeniu pieczenia. Wbudowany system wentylacji wraz z otworami wyciągowymi umożliwia skuteczne odprowadzanie pary wodnej i dymu. Możliwość podłączenia dopasowanego okapu z tej samej serii poprawia ergonomię pracy i warunki sanitarne.

Funkcja automatycznego wyłączania po osiągnięciu temperatury maksymalnej 400°C ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości i poprawia jego bezpieczeństwo. Tryb ECO pozwala ograniczyć zużycie energii w czasie przestojów. Obudowa pieca wykonana została z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, a konstrukcja narożna umożliwia efektywne wykorzystanie dostępnego miejsca.

Cechy produktu:

• Pojemność: 6 pizz Ø 350 mm lub 2 pizze Ø 500 mm
• Wymiary zewnętrzne: 1190 x 1460 x 440 mm
• Wymiary komory: 1080 x 720 x 150 mm
• Moc całkowita: 8,4 kW
• Zasilanie: 230 V / 3 fazy / 50-60 Hz
• Sterowanie elektroniczne z cyfrowym wyświetlaczem i programowaniem tygodniowym
• Grzałki górne i dolne z niezależną regulacją mocy
• Drzwi z szybą panoramiczną z hartowanego szkła i przeciwwagą
• Wnętrze komory ze stali nierdzewnej AISI 304 i podłoga z kamienia szamotowego
• Wbudowane oświetlenie odporne na wysoką temperaturę
• Program oszczędzania energii (tryb ECO)
• Automatyczne wyłączanie przy osiągnięciu 400°C (funkcja pyrolizy)
• System chłodzenia oraz zdejmowany panel kontrolny ułatwiający serwis