Piec 1-komorowy do pizzy, 9xØ330 mm, elektryczny 21,9 kW, 1465x1842x2020 mm, MORETTI FORNI

Piec 1-komorowy do pizzy, 9xØ330 mm, elektryczny 21,9 kW, 1465x1842x2020 mm, MORETTI FORNI

obudowa wykończona w stylu postindustrialnym nadaje wyjątkowego charakteru każdemu pomieszczeniu – został zaprojektowany tak, aby mógł zostać wyeksponowany w sali obsługi gościwykonana ze stali pokrytej farbą epoksydową w wysokiej temperaturze, gwarantującej dobre przyleganie do stali oraz zachowanie wysokiej jakości przez wiele lat ogniotrwała komora pieczenia, wyłożona w całości specjalnym kamieniem szamotowym góra komory ze specjalnej płyty szamotowej typu „BISCUIT” (biskwitowej) o grubości 55 mm. Płyta wypalana w temperaturze 1200°C, z dużą ilością drobnych porów, dzięki którym równomiernie się nagrzewa, długo utrzymuje ciepło i równomiernie je oddaje do komory pieczenia Dzięki temu, że BISOIT leży na szamocie, temperatura jest lepiej rozprowadzana, a pizza się nie przypala. Można piec w każdym miejscu komory, a efekt będzie identyczny specjalna izolowana pokrywa z nienagrzewającym się uchwytem zamykająca wejście do komory wewnętrzna ościeżnica wejścia do komory wykonana ze stali nierdzewnej Timer umożliwiający automatyczne załączanie pieca o wyznaczonej porze (np. przez przyjściem personelu, tak, aby piec był gotowy do pracy od pierwszej minuty otwarcia lokalu) ECO-STAND BY TECHNOLOGY® zmniejszający zużycie energii elektrycznej w czasie przerw w pracy możliwość zapisania 20 programów pieczenia wymiary – wysokość zewnętrzna (A): 1995 mm – głębokość zewnętrzna (B): 1786 mm – szerokość zewnętrzna (C): 1084 mm – szerokość komory pieczenia (D): 1125 mm waga: 725 kg • powierzchnia pieczenia: 0,84 m2 całkowita wydajność przy śr. 330 mm pizzy: 6 szt. zasilanie i moc – standard: 400/3 V/N – na zamówienie: 230 400/3 częstotliwość: 50-60 Hz moc maksymalna: 14,7 kW średnia pobierana moc: 6,5 kWh garownia zasilanie: 230/1 V/N moc maksymalna: 1,5 kW średnia pobierana moc: 0,8 kWh ukryte kółka obrotowe: TAK dodatkowe prowadnice na blachy: TAK