(22) 247 85 85
Marki
Patelnia multifunkcyjna gazowa 100L, 21kW z kranem spustowym
Patelnia multifunkcyjna gazowa 100L, 21kW z kranem spustowym
Patelnia przeznaczona do przygotowywania dużych ilości potraw płynnych i półpłynnych w kuchniach zbiorowego żywienia. Wanna o pojemności 100 litrów wykonana została metodą głębokiego tłoczenia ze stali nierdzewnej AISI 304, a jej dno ze stali AISI 316 o grubości 3 mm zapewnia odporność na działanie soli i intensywne użytkowanie. Średnica misy wynosi 600 mm, głębokość 420 mm, a narożniki zostały zaokrąglone w celu ułatwienia czyszczenia. W standardzie zastosowano sitko zabezpieczające przed zapchaniem zaworu spustowego 2” podczas opróżniania.
Pokrywa misy, również tłoczona, zamontowana została na zawiasach ze sprężyną skrętną, co umożliwia jej płynne i kontrolowane otwieranie. Boczne uchwyty ze stali nierdzewnej ułatwiają obsługę. Na froncie urządzenia znajdują się zawór napełniania wodą oraz zawór przelewowy, który służy do kontroli poziomu cieczy w płaszczu grzewczym. Dodatkowo zainstalowano wskaźnik poziomu wody z kontrolką świetlną oraz zawór spustowy do opróżniania płaszcza wodnego.
Podgrzewanie odbywa się pośrednio, poprzez wodny płaszcz grzewczy. Ciśnienie w układzie utrzymywane jest na poziomie 0,5 bara dzięki presostatowi. Wbudowane zabezpieczenia obejmują zawór bezpieczeństwa, manometr oraz zawór próżniowy umieszczony nad zbiornikiem, co zapobiega uszkodzeniom wynikającym z nadciśnienia lub podciśnienia.
Źródłem ciepła są gazowe palniki ze stali nierdzewnej z płomieniem stabilnym. Zapłon realizowany jest ręcznie za pomocą piezozapalnika, a dopływ gazu zabezpieczony jest termoparą. Wszystkie elementy sterujące są łatwo dostępne z przodu urządzenia, co ułatwia obsługę oraz codzienną konserwację.
Konstrukcja oparta została na głęboko tłoczonej płycie górnej ze stali AISI 304 o grubości 2 mm (20/10), z wyprofilowanym rowkiem do odprowadzania skroplin i płynów. Całość wspiera się na czterech regulowanych nóżkach ze stali nierdzewnej. Urządzenie spełnia wymagania norm CE oraz jest zgodne z rozporządzeniem CE 1935/2004 dotyczącym materiałów mających kontakt z żywnością.
Cechy produktu:
- Pojemność misy: 100 litrów
- Średnica: 600 mm, głębokość: 420 mm
- Dno: stal nierdzewna AISI 316 (3 mm)
- Ścianki: stal nierdzewna AISI 304 (2 mm)
- Podgrzewanie pośrednie – płaszcz wodny
- Presostat ustawiony na 0,5 bara
- Wskaźnik poziomu wody z kontrolką świetlną
- Zawór przelewowy i zawór spustowy płaszcza
- Palniki gazowe z piezozapalnikiem i zabezpieczeniem termoparowym
- Zawór spustowy 2” + sitko ochronne
- Pokrywa z zawiasami skrętnymi i bocznym uchwytem
- Płyta górna tłoczona, grubość 2 mm (20/10), z obrzeżem
- Regulowane nogi ze stali nierdzewnej
- Zgodność z CE i CE 1935/2004
Patelnia multifunkcyjna gazowa 100L, 21kW z kranem spustowym
Patelnia przeznaczona do przygotowywania dużych ilości potraw płynnych i półpłynnych w kuchniach zbiorowego żywienia. Wanna o pojemności 100 litrów wykonana została metodą głębokiego tłoczenia ze stali nierdzewnej AISI 304, a jej dno ze stali AISI 316 o grubości 3 mm zapewnia odporność na działanie soli i intensywne użytkowanie. Średnica misy wynosi 600 mm, głębokość 420 mm, a narożniki zostały zaokrąglone w celu ułatwienia czyszczenia. W standardzie zastosowano sitko zabezpieczające przed zapchaniem zaworu spustowego 2” podczas opróżniania.
Pokrywa misy, również tłoczona, zamontowana została na zawiasach ze sprężyną skrętną, co umożliwia jej płynne i kontrolowane otwieranie. Boczne uchwyty ze stali nierdzewnej ułatwiają obsługę. Na froncie urządzenia znajdują się zawór napełniania wodą oraz zawór przelewowy, który służy do kontroli poziomu cieczy w płaszczu grzewczym. Dodatkowo zainstalowano wskaźnik poziomu wody z kontrolką świetlną oraz zawór spustowy do opróżniania płaszcza wodnego.
Podgrzewanie odbywa się pośrednio, poprzez wodny płaszcz grzewczy. Ciśnienie w układzie utrzymywane jest na poziomie 0,5 bara dzięki presostatowi. Wbudowane zabezpieczenia obejmują zawór bezpieczeństwa, manometr oraz zawór próżniowy umieszczony nad zbiornikiem, co zapobiega uszkodzeniom wynikającym z nadciśnienia lub podciśnienia.
Źródłem ciepła są gazowe palniki ze stali nierdzewnej z płomieniem stabilnym. Zapłon realizowany jest ręcznie za pomocą piezozapalnika, a dopływ gazu zabezpieczony jest termoparą. Wszystkie elementy sterujące są łatwo dostępne z przodu urządzenia, co ułatwia obsługę oraz codzienną konserwację.
Konstrukcja oparta została na głęboko tłoczonej płycie górnej ze stali AISI 304 o grubości 2 mm (20/10), z wyprofilowanym rowkiem do odprowadzania skroplin i płynów. Całość wspiera się na czterech regulowanych nóżkach ze stali nierdzewnej. Urządzenie spełnia wymagania norm CE oraz jest zgodne z rozporządzeniem CE 1935/2004 dotyczącym materiałów mających kontakt z żywnością.
Cechy produktu:
- Pojemność misy: 100 litrów
- Średnica: 600 mm, głębokość: 420 mm
- Dno: stal nierdzewna AISI 316 (3 mm)
- Ścianki: stal nierdzewna AISI 304 (2 mm)
- Podgrzewanie pośrednie – płaszcz wodny
- Presostat ustawiony na 0,5 bara
- Wskaźnik poziomu wody z kontrolką świetlną
- Zawór przelewowy i zawór spustowy płaszcza
- Palniki gazowe z piezozapalnikiem i zabezpieczeniem termoparowym
- Zawór spustowy 2” + sitko ochronne
- Pokrywa z zawiasami skrętnymi i bocznym uchwytem
- Płyta górna tłoczona, grubość 2 mm (20/10), z obrzeżem
- Regulowane nogi ze stali nierdzewnej
- Zgodność z CE i CE 1935/2004
19.982,01 zł netto
19.982,01 zł netto