Patelnia multifunkcyjna elektryczna z pokrywą uchylną 100L, 17kW

Patelnia multifunkcyjna elektryczna z pokrywą uchylną 100L, 17kW

Zbiornik o pojemności 100 litrów wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 z technologią „Duomat” zapewnia równomierne przewodzenie ciepła oraz odporność na korozję. Patelnia umożliwia wygodne przygotowanie potraw duszonych, gotowanych i smażonych — idealna do kuchni zbiorowego żywienia i produkcji gastronomicznej.

Powierzchnia użytkowa zbiornika wynosi 59,5 dm² przy wymiarach 930 x 640 x 200 mm. Pokrętło na panelu frontowym służy do precyzyjnej regulacji temperatury w zakresie od 90°C do 300°C, z możliwością zwiększenia mocy dla intensywnego gotowania. Mechaniczny system uchylania obsługiwany ręcznym kołem z boku urządzenia zapewnia wygodne opróżnianie zbiornika. Pokrywa zamykana na zawiasach sprężynowych otwiera się stopniowo i bezpiecznie.

Zastosowane wzmocnione grzałki ze stali nierdzewnej, umieszczone pod dnem zbiornika, poruszają się razem z jego uchyleniem, co zwiększa efektywność cieplną oraz eliminuje ryzyko przypalenia. Urządzenie wyposażone jest w system zabezpieczający, który uniemożliwia uruchomienie grzania, jeśli zbiornik nie znajduje się w pozycji roboczej.

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, blat tłoczony o grubości 20/10 mm, regulowane nogi ze stali nierdzewnej oraz stopień ochrony IPX5 gwarantują trwałość i odporność urządzenia na czynniki zewnętrzne. Patelnia spełnia wszystkie wymogi norm CE oraz rozporządzenia 1935/2004 dotyczącego bezpieczeństwa materiałów mających kontakt z żywnością.

Zasilanie realizowane jest przez napięcie 380–400 V, 3 fazy + N, 50/60 Hz, a moc grzewcza wynosi od 15,3 do 17 kW, co zapewnia szybkie osiąganie temperatury i wydajność w każdej kuchni zbiorowej.

Cechy produktu:

• Zbiornik o pojemności 100 litrów z głęboko tłoczonej stali nierdzewnej
• Wymiary zbiornika: 930 x 640 x 200 mm – powierzchnia użytkowa 59,5 dm²
• Manualne unoszenie zbiornika za pomocą bocznego koła
• Wzmocnione grzałki ze stali nierdzewnej pod dnem – pełne bezpieczeństwo i wydajność
• System zabezpieczający – brak możliwości grzania przy uniesionym zbiorniku
• Pokrywa na zawiasach sprężynowych – stopniowe i płynne otwieranie
• Zakres temperatury do 300°C z funkcją intensywnego wrzenia
• Zawór wodny do bezpośredniego napełniania zbiornika
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304, blat 20/10, nogi regulowane
• Odporność na wodę – klasa szczelności IPX5
• Zasilanie: 380–400 V / 3+N / 50–60 Hz
• Moc grzewcza: 15,3–17 kW
• Zgodność z normami CE oraz rozporządzeniem 1935/2004