Patelnia multifunkcyjna elektryczna z pokrywą uchylną 100L, 17kW

Patelnia multifunkcyjna elektryczna z pokrywą uchylną 100L, 17kW

Urządzenie stworzone z myślą o kuchniach zbiorowego żywienia, produkcji gastronomicznej i zakładach przetwórstwa, w których liczy się niezawodność, bezpieczeństwo oraz wydajność pracy. Zbiornik o pojemności 100 litrów z głęboko tłoczonej stali nierdzewnej zapewnia równomierne przewodzenie ciepła i odporność na korozję. Idealnie sprawdzi się do przygotowywania dań jednogarnkowych, duszonych, sosów i warzyw.

Zbiornik grzewczy „Duomat” o wymiarach 930 x 640 x 200 mm oferuje powierzchnię użytkową 59,5 dm². Manualny mechanizm uchylania z bocznym kołem umożliwia wygodne i bezpieczne przelewanie zawartości, a pokrywa z zawiasami skrętnymi gwarantuje stopniowe i kontrolowane otwieranie. Zastosowane wzmocnione grzałki ze stali nierdzewnej, umieszczone bezpośrednio pod dnem zbiornika, zapewniają stabilną i efektywną dystrybucję ciepła z pełnym bezpieczeństwem – system grzewczy aktywuje się wyłącznie, gdy zbiornik znajduje się w pozycji roboczej.

Model pracuje przy zasilaniu 230V / 3 fazy / 50–60 Hz, a jego moc grzewcza wynosi od 15,3 do 17 kW, co umożliwia szybkie osiągnięcie temperatury roboczej oraz jej precyzyjną regulację. Patelnia została również wyposażona w zawór wodny do napełniania zbiornika oraz system zabezpieczający przed przypadkowym uruchomieniem w nieodpowiednich warunkach. Konstrukcja posiada klasę ochrony IPX5, co chroni urządzenie przed zachlapaniem wodą, oraz jest w całości wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z tłoczonym blatem 20/10 i regulowanymi stalowymi nogami. Zgodność z przepisami CE oraz normą 1935/2004 potwierdza bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością.

Cechy produktu:

• Zbiornik 100 litrów z głęboko tłoczonej stali nierdzewnej
• Wymiary zbiornika: 930 x 640 x 200 mm – powierzchnia użytkowa 59,5 dm²
• Manualny mechanizm unoszenia zbiornika za pomocą bocznego koła
• Wzmocnione grzałki ze stali nierdzewnej pod zbiornikiem – równomierna dystrybucja ciepła
• System zabezpieczający – grzanie tylko przy zbiorniku w pozycji dolnej
• Pokrywa z zawiasami skrętnymi – stopniowe zamykanie i otwieranie
• Zakres temperatury dostosowany do gotowania, duszenia i redukcji płynów
• Wbudowany zawór wodny do napełniania zbiornika
• Stal nierdzewna AISI 304, blat tłoczony (20/10), regulowane stalowe nogi
• Stopień ochrony IPX5 – odporność na zachlapanie wodą
• Zasilanie: 230V / 3 fazy / 50–60 Hz
• Moc grzewcza: 15,3–17 kW
• Zgodność z rozporządzeniem CE nr 1935/2004 (kontakt z żywnością)