Pasteryzator 3,5kW, 35l/h, chłodzony wodą

Pasteryzator 3,5kW, 35l/h, chłodzony wodą

Profesjonalna maszyna do lodów typu batch freezer marki Diamond, model PROFIGEL 350 WATER, to doskonałe rozwiązanie dla cukierni, lodziarni i profesjonalnych kuchni, które stawiają na najwyższą jakość i wydajność produkcji. Dzięki wertykalnej konstrukcji oraz zaawansowanemu systemowi chłodzenia wodą, urządzenie zapewnia doskonałe rezultaty i szybkie cykle mrożenia bez ryzyka przegrzania, nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Obsługa turbiny jest wyjątkowo intuicyjna – sterowanie odbywa się za pomocą czytelnego cyfrowego panelu z przyciskami, a operator ma do wyboru dwa tryby pracy: cykl czasowy oraz cykl temperaturowy. Funkcja automatycznego dozowania oraz system autodiagnostyki czynią pracę bezpieczną i wygodną. Maszyna może pracować zarówno w krótkich, jak i dłuższych cyklach produkcyjnych – idealna do produkcji tradycyjnych lodów rzemieślniczych oraz granity.

Dodatkowym atutem jest wbudowana funkcja utrzymywania temperatury cylindra na poziomie 0°C, co znacząco przyspiesza kolejne cykle produkcyjne oraz zwiększa komfort pracy. Dzięki niewielkiemu rozmiarowi i konstrukcji na kółkach, urządzenie łatwo wpasowuje się w przestrzeń roboczą i można je bezproblemowo przemieszczać.

Cechy produktu:

• Wydajność: do 35 litrów lodów na godzinę
• Tryby pracy: cykl czasowy lub temperaturowy
• Minimalna ilość mieszanki: 2 litry, maksymalna: 5,5 litra
• System chłodzenia: kondensacja wodna
• Wertykalna konstrukcja z cylindrami o dużej powierzchni wymiany ciepła
• Ekskluzywny system dozowania z klapką zabezpieczającą
• Funkcja autodiagnostyki
• Cicha praca: poniżej 70 dB
• Funkcja utrzymywania temperatury cylindra (0°C) między cyklami
• Wyświetlacz cyfrowy z informacją o temperaturze i czasie pracy
• Elementy mające kontakt z żywnością wykonane z materiałów spożywczych
• Łatwa do demontażu konstrukcja ułatwiająca czyszczenie i konserwację
• Wbudowane zabezpieczenia: czujnik magnetyczny pokrywy, kratka przy drzwiczkach wylotowych
• Urządzenie zgodne z normami CE