OUTLET -Piec konwekcyjno-parowy marki z serii SAPIENS elektryczny z bezpośrednim natryskiem o pojemności 10 x GN 1/1

Piec konwekcyjno-parowy marki z serii SAPIENS elektryczny z bezpośrednim natryskiem o pojemności 10 x GN 1/1

WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:

• 6 prędkości wentylatora
• Wbudowany i wyjmowany prysznic ręczny z zaworem
• Gniazdo USB
• Wyświetlacz LCD
• Sonda wielopunktowa ø3 mm

STEROWANIE:

• Autorewers (automatyczna zmiana kierunku pracy wentylatora) pozwalająca na równomierne opiekanie
• Automatycznie regulowane skraplanie pary
• Nawilżanie ręczne
• Oświetlenie czasowe
• Ręczne sterowanie kominem pieca
• Możliwość wyboru 6 prędkości wentylatora; pierwsze 3 prędkości powodują automatyczne zmniejszenie mocy
• Wstępna konfiguracja dla szybkiego podłączenia sondy poprzez zewnętrzne gniazdo komory gotowania (opcja sondy)
• Sterowanie temperaturą wewnątrz produktu za pomocą sondy czteropunktowej (opcja)
• Ścisła kontrola temperatury wewnątrz rdzenia produktu za pomocą sondy igłowej przy gotowaniu próżniowym oraz małych porcji (opcja)
• Złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania, wgrywania/pobierania programów pieczeni
• Kompatybilność z systemem optymalizacji zużycia energii SN (opcja)
• SERVICE – program służący do: kontroli działania płyty elektronicznej i wyświetlacza temperatury sondy. Zegar urządzenia połączony z podstawowymi funkcjami, umożliwiający przeprowadzenie programowanej konserwacji.

DANE TECHNICZNE:

• Pojemność komory: 10xGN 1/1
• Moc elektryczna: 16 kW
• Odległość między prowadnicami: 70 mm
• Wymiary: 930x825x(H)1040 mm
• Napięcie: 400V
• Nawilżanie: bezpośredni natrysk
• Typ: elektryczny
• Ilość porcji: 80/150
• Sterowanie: elektroniczne
• Typ pieca: Elektryczny

Produkt oznaczony jako "OUTLET" pochodzi ze zwrotów. Produkt może być wysłany w pudełku zastępczym.