Nóż kucharski 205 mm, Series 7

Nóż kucharski 205 mm, Series 7

Ten klasyczny nóż szefa kuchni ma rdzeń z japońskiej stali nierdzewnej VG-10 utwardzony do 60 ° w skali Rockwella, co zapewnia doskonałą wydajność cięcia przez dłuższy czas. Dwie warstwy atrakcyjnej stali damasceńskiej pokrywają rdzeń w celu ochrony przed korozją. Ergonomiczna rękojeść z żywicy micarta zapewnia doskonały chwyt. Noże Tsuki zostały zatwierdzone przez Craft Guild of Chefs, zapewniając najwyższą i długotrwałą jakość.

• Wymiary: 20,5 cm
• Materiał: Rdzeń ze stali nierdzewnej VG-10 i powłoka ze stali demasceńskiej
• Skala twardości Rockwella: 60°
• Waga: 220 g
• Niezwykle ostry nóż z wieloma warstwami stali nierdzewnej
• Ostrze pokryte stalą damasceńską zapewnia dłuższą żywotność krawędzi tnącej i bardziej efektowne wykończenie
• Stal damasceńska zmniejsza przyczepność między ostrzem a siekaną żywnością
• Stal wewnętrzna ostrza hartowana do 60 ° w skali Rockwella
• Atrakcyjny i wygodny uchwyt Micarta
• Zalecane mycie ręczne