Nóż Santoku ze szlifem kulowym ÓPERA 262 mm, czarny

Nóż Santoku ze szlifem kulowym ÓPERA 262 mm, czarny

• ÓPERA to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań.
• Wyprodukowane w Hiszpanii.
• Lekko wygładzona powierzchnia przy krawędzi tnącej „silk edge” – cięcie jest jeszcze bardziej precyzyjne niż przy standardowych nożach.
• Ostrza wykonane z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję.
• Ostrza z zaokrąglonym grzbietem, kute z jednego kawałka stali.
• Doskonale wyważone uchwyty wykonane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów wykonanych ze stali nierdzewnej.
• Twardość: około 55HRC.
• Nadają się do mycia w zmywarce.
• Z certyfikatem NSF.
• Nóż w stylu japońskim, idealny do przygotowywania sushi – jest to japoński ekwiwalent noża szefa kuchni.
• Szlif kulowy zapobiega przywieraniu krojonego produktu do ostrza.

• Nóż w stylu japońskim
• Krawędź tnąca „silk edge”
• Kuty z jednego kawałka innowacyjnej stali nierdzewnej NITRUM®
• Wysoka twardość ostrza, podwyższona odporność na korozję
• Doskonale wyważony, komfortowy uchwyt, połączony z trzpieniem nitami ze stali nierdzewnej