Nóż japoński Deba 275 mm

Nóż japoński Deba 275 mm

• Wyprodukowane w Japonii – tradycyjny japoński design. Wszystkie noże z tej linii tworzą kompletny zestaw do tradycyjnego przygotowywania sushi.
• Ostrze wykonane z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2.
• Rękojeść wykonana z drewna topolowego.
• Twardość ostrza: ok. 53 HRC.
• Nie nadają się do mycia w zmywarce.
• Ostrzony jednostronnie.
• Klinga zwężająca się ku dołowi.
• Idealna do filetowania i krojenia drobiu, ryb, owoców morza, a także usuwania kości z delikatnego mięsa.

• Tradycyjny japoński design – wyprodukowany w Japonii
• Masywny, a jednocześnie precyzyjny
• Doskonały do ryb, owoców morza, drobiu
• Może być używany do usuwania kości z delikatnego mięsa
• Ostrzony jednostronnie