Nóż elektryczny do odcinania kawałków wyciskanego makaronu, Hendi 229330

Nóż elektryczny do odcinania kawałków wyciskanego makaronu, Hendi 229330

Nóż elektryczny Hendi 229330 to specjalistyczne akcesorium przeznaczone do użytku z wytłaczarkami makaronu, służące do automatycznego odcinania porcji ciasta wychodzącego z matrycy. Dzięki kompaktowej konstrukcji oraz regulacji prędkości cięcia, urządzenie usprawnia produkcję świeżego makaronu w zakładach gastronomicznych, restauracjach i pracowniach rzemieślniczych.

Regulacja prędkości pracy

Model umożliwia płynną regulację prędkości odcinania w zakresie od 0 do 80 obrotów na minutę. Pozwala to na precyzyjne dopasowanie rytmu pracy noża do tempa wytłaczania makaronu oraz wymaganego rozmiaru kawałków. Funkcja ta zwiększa kontrolę nad procesem produkcyjnym i umożliwia osiągnięcie jednolitych rezultatów niezależnie od rodzaju używanego ciasta.

Konstrukcja i przeznaczenie

Dzięki niewielkim rozmiarom (szerokość 110 mm, wysokość 70 mm) urządzenie można łatwo zintegrować z istniejącą linią do produkcji makaronu. Przystosowane jest do montażu bezpośrednio przy wylocie wytłaczarki. Obudowa wykonana z trwałych materiałów zapewnia odporność na intensywne użytkowanie w środowisku gastronomicznym.

Najważniejsze cechy

• Przeznaczenie: automatyczne odcinanie wyciskanego makaronu
• Prędkość cięcia: regulowana w zakresie 0–80 obr./min
• Kompaktowe wymiary: szerokość 110 mm, wysokość 70 mm
• Do współpracy z urządzeniami do produkcji makaronu – wytłaczarki i prasy
• Ułatwia uzyskanie równych, powtarzalnych długości makaronu
• Usprawnia proces produkcji świeżego makaronu w kuchniach i pracowniach gastronomicznych