Mikser spiralny ze stałą dzieżą, 85L, 3,3 kW, 2 prędkości

Mikser spiralny ze stałą dzieżą, 85L, 3,3 kW, 2 prędkości

Miesiarka spiralna o pojemności dzieży 85 litrów została zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu w piekarniach i pizzeriach. Urządzenie umożliwia jednorazowe przygotowanie do 60 kg ciasta (około 40 kg mąki) i wyposażone jest w dwie prędkości pracy spirali – 100 i 200 obr./min – oraz dzieży – 10 i 20 obr./min. Czas trwania każdej fazy można ustawić za pomocą cyfrowego panelu sterowania, który umożliwia pracę zarówno w trybie ręcznym, jak i zaprogramowanym.

Dzieża o średnicy 550 mm i wysokości 370 mm, spiralny hak (średnica 24 mm), dzielnik oraz śruba mocująca wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Konstrukcja ramy wykonana jest ze stali malowanej proszkowo, co zapewnia trwałość i odporność na działanie wilgoci i mąki.

Napęd przekazywany jest za pomocą przekładni pracującej w kąpieli olejowej, co zapewnia cichą pracę, odporność na przeciążenia i długą żywotność mechanizmu. Dla bezpieczeństwa zastosowano kratkę zabezpieczającą ze stali nierdzewnej wyposażoną w mikrowyłącznik, który automatycznie przerywa pracę przy podniesieniu osłony.

Urządzenie ustawione jest na dwóch tylnych kołach z tworzywa i dwóch przednich podporach regulacyjnych, co ułatwia jego przemieszczanie oraz stabilizację na stanowisku pracy. Panel sterowania pracuje pod napięciem 24 V i posiada klasę szczelności IP55. Całość spełnia wymagania aktualnych norm CE.

Dane techniczne:

• Pojemność dzieży: 85 litrów
• Wydajność: do 60 kg ciasta (ok. 40 kg mąki)
• Prędkości spirali: 100 / 200 obr./min
• Prędkości dzieży: 10 / 20 obr./min
• Średnica spirali: 24 mm
• Średnica dzieży: 550 mm, wysokość: 370 mm
• Dzieża, spirala, dzielnik i śruba mocująca – stal nierdzewna AISI 304
• Przekładnia w kąpieli olejowej – trwałość i niski poziom hałasu
• Osłona robocza z mikrowyłącznikiem bezpieczeństwa
• Obudowa ze stali malowanej proszkowo
• Cyfrowy panel sterowania – programowanie czasu pracy, tryb ręczny i zapamiętywany cykl
• Napięcie sterowania: 24 V, IP55
• Mobilność: 2 tylne koła i 2 przednie podpory regulacyjne
• Zgodność z normami CE