Mikser spiralny z ramieniem nurnikowym 40 L, (23 kg) 2,2 kW

Mikser spiralny z ramieniem nurnikowym 40 L, (23 kg) 2,2 kW

Urządzenie przeznaczone do wyrabiania ciasta o różnej konsystencji – od miękkiego po bardziej zwarte. Sprawdza się w piekarniach, cukierniach oraz zakładach gastronomicznych. Mechanizm ramion zanurzeniowych odwzorowuje ruchy ręcznego zagniatania, co pozwala uzyskać ciasto o równomiernej strukturze i odpowiednim napowietrzeniu. Dzięki regulowanej prędkości pracy urządzenie może być wykorzystywane zarówno do delikatnych, jak i bardziej wymagających mieszanek.

Zakres regulacji pracy ramion zanurzeniowych wynosi od 35 do 60 ruchów na minutę i pozwala precyzyjnie dostosować intensywność zagniatania do rodzaju przygotowywanego ciasta. Obsługa odbywa się za pomocą analogowego panelu sterowania zasilanego niskonapięciowo (24 V), wyposażonego w pokrętło regulacji, przycisk start oraz przycisk awaryjny typu „grzybek”. W standardzie dostępny jest również timer.

Ramiona zagniatające oraz misa wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość i łatwe utrzymanie higieny. Przezroczysta osłona ochronna z plexi wyposażona została w mikroprzełącznik bezpieczeństwa, który automatycznie zatrzymuje pracę w razie jej otwarcia. System napędowy oparty na nylonowych przekładniach i łożyskach kulkowych gwarantuje cichą i płynną pracę.

Konstrukcja urządzenia jest stabilna i mobilna. Rama stalowa malowana proszkowo osadzona została na dwóch tylnych kołach nylonowych oraz jednym skrętnym z przodu, a także dwóch regulowanych stopkach stabilizujących. Taka budowa ułatwia przemieszczanie maszyny oraz zapewnia stabilność podczas pracy.

Cechy produktu:

• Zakres prędkości pracy: 35–60 cykli/min (regulowany)
• Pojemność ciasta: 5–23 kg (do 40 litrów)
• Pojemność mąki: 3–15 kg
• Timer w wyposażeniu standardowym
• Średnica misy: 425 mm, wysokość: 295 mm
• Panel sterowania: analogowy, 24 V (IP55), pokrętło + start + stop awaryjny
• System napędu: przekładnie nylonowe + łożyska kulkowe – cicha praca
• Ramiona i misa ze stali nierdzewnej AISI 304
• Osłona z plexi z mikroprzełącznikiem bezpieczeństwa
• Rama stalowa malowana proszkowo
• Mobilność: 2 tylne koła nylonowe, 1 skrętne przednie
• 2 przednie stopki z regulacją wysokości
• Przycisk awaryjny typu „grzybek”
• Zgodność z aktualnymi normami CE