Mikser spiralny na kółkach 35 kg, 2 prędkości, 1,1 kW

Mikser spiralny na kółkach 35 kg, 2 prędkości, 1,1 kW

Urządzenie do wyrabiania ciasta stworzone z myślą o codziennej pracy w piekarniach, pizzeriach oraz zakładach gastronomicznych. Spiralne narzędzie mieszające pozwala uzyskać dobrze rozwiniętą strukturę glutenu bez ryzyka przegrzania ciasta, dzięki czemu masa pozostaje elastyczna i równomiernie napowietrzona. Stabilna konstrukcja i niezależny napęd dla spirali oraz misy umożliwiają wydajną pracę przy zachowaniu wysokich standardów higieny i bezpieczeństwa.

Misa oraz spiralne ramię wykonane są z grubej stali nierdzewnej AISI 304. Mieszarka pracuje w dwóch prędkościach – niezależnych dla spirali i misy – co pozwala dopasować intensywność mieszania do etapu przygotowania ciasta. Osłona zabezpieczająca wykonana ze stali posiada wbudowany mikroprzełącznik, który natychmiast przerywa pracę po jej uniesieniu.

Panel sterowania zasilany niskonapięciowo (24 V) wyposażony jest w pokrętła wyboru prędkości oraz przycisk zatrzymania awaryjnego typu „grzybek”. Cała konstrukcja spoczywa na czterech kołach, w tym dwóch z hamulcami, co ułatwia mobilność i umożliwia bezpieczne ustawienie maszyny w miejscu pracy. Przekładnie pracują cicho dzięki szczelnej i samosmarującej obudowie żeliwnej.

Cechy produktu:

• Pojemność ciasta: do 35 kg (ok. 42 litry objętości misy)
• Dwie prędkości pracy – oddzielne dla spirali i misy
• Dwa niezależne silniki – osobno dla spirali i dla misy
• Ramię spiralne, misa i wał ze stali nierdzewnej AISI 304
• Osłona ze stali z mikroprzełącznikiem bezpieczeństwa
• Panel sterowania 24 V z wyłącznikiem awaryjnym typu „grzybek”
• System przekładni samosmarujących – cicha praca
• Rama malowana proszkowo (epoksydowo)
• 4 kółka – 2 skrętne z hamulcami
• Spełnia aktualne normy CE