Mikser spiralny 100 kg z dwoma silnikami i timerami, 2 prędkości, 5,2 kW

Mikser spiralny 100 kg z dwoma silnikami i timerami, 2 prędkości, 5,2 kW

Mikser spiralny stworzona z myślą o dużych zakładach piekarskich i cukierniczych, gdzie liczy się nie tylko wydajność, ale i powtarzalna jakość ciasta. Urządzenie zostało wyposażone w dwa niezależne napędy – osobny silnik dla spirali i osobny dla dzieży – co pozwala na pełną kontrolę nad całym cyklem mieszania.

Spirala pracuje w dwóch trybach: 112 oraz 230 obr./min, a dzieża obraca się z prędkością 16 obr./min. Obie prędkości można obsługiwać osobno za pomocą dwóch elektronicznych timerów, które pozwalają na ustawienie dokładnego czasu pracy każdej fazy. Dodatkowo operator ma do dyspozycji funkcję pracy impulsowej oraz możliwość zmiany kierunku obrotu dzieży – przydatną zarówno podczas mieszania, jak i opróżniania misy.

Wszystkie elementy robocze – spirala, dzieża, wał, dzielnik – wykonane zostały z grubej stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość i pełną zgodność z wymaganiami sanitarnymi. Przegub spiralny został uszczelniony i wzmocniony, a osłona misy wyposażona w mikroprzełącznik bezpieczeństwa, który automatycznie przerywa pracę w razie otwarcia.

Panel sterowania o napięciu 24 V (IP55) pozwala na intuicyjną obsługę: znajdziemy tu pokrętła do ustawiania timerów, przyciski wyboru kierunku i trybu pracy dzieży oraz przycisk awaryjny typu „grzybek”. Korpus urządzenia osadzono na solidnej ramie ze stali malowanej proszkowo, a całość wsparto na dwóch kołach jezdnych z tyłu i jednym skrętnym z przodu. Stabilność podczas pracy zapewniają dodatkowo dwa przednie wsporniki z możliwością poziomowania.

Cechy produktu:

• Maksymalna wydajność: do 100 kg ciasta (160 litrów pojemności dzieży)
• Pojemność wsadowa mąki: do 66 kg
• Spirala: 2 prędkości – 112 i 230 obr./min
• Dzieża: 16 obr./min + możliwość zmiany kierunku i pracy impulsowej
• Niezależne silniki dla spirali i dzieży
• 2 programowalne timery – niezależna kontrola dla każdej prędkości
• Dzieża, spirala, dzielnik i wał – stal nierdzewna AISI 304
• Uszczelniony przegub spiralny, osłona z mikroprzełącznikiem
• Panel 24 V, IP55 – sterowanie prędkością, czasem i trybem pracy
• Solidna konstrukcja malowana proszkowo
• Mobilność: 2 tylne koła (nylonowe), 1 przednie skrętne
• Stabilizacja: 2 przednie nóżki z regulacją wysokości
• Spełnia wszystkie normy CE dla profesjonalnych mikserów