Mikser planetarny 60kg 1,5kW, 2 prędkości

Mikser planetarny 60kg 1,5kW, 2 prędkości

Model przeznaczony do intensywnego użytkowania w piekarniach, pizzeriach i zakładach gastronomicznych, gdzie istotna jest powtarzalna jakość ciasta i łatwość obsługi. Mechanizm mieszania typu widełkowego odwzorowuje tradycyjne ruchy ręcznego zagniatania, co sprzyja delikatnemu, ale skutecznemu łączeniu składników bez przegrzewania masy. Efektem jest odpowiednie napowietrzenie i stabilna struktura glutenu.

Urządzenie pracuje w dwóch prędkościach, wybieranych za pomocą przełącznika na panelu sterowania zasilanym bezpiecznym napięciem 24 V (klasa szczelności IP54). Panel wyposażony jest również w timer mechaniczny, przycisk awaryjnego zatrzymania, główny wyłącznik oraz bezpiecznik. Napęd dla misy i mieszadła działa niezależnie i opiera się na przekładni pasowej z żeliwnymi kołami, co zapewnia cichą i płynną pracę nawet przy dużym obciążeniu.

Elementy mające kontakt z ciastem – misa o pojemności roboczej 70 litrów oraz mieszadła – wykonane są z odpornej na korozję stali nierdzewnej AISI 304. Pokrywa ochronna z metalowej kratki wyposażona została w mikrowyłącznik, który zatrzymuje pracę w momencie jej uniesienia. Cała konstrukcja osadzona jest na dwóch tylnych kołach oraz dwóch przednich stopkach regulacyjnych, co ułatwia zarówno przemieszczanie, jak i stabilne ustawienie urządzenia.

Konserwacja napędu została uproszczona dzięki umieszczeniu w tylnej części obudowy dostępu do napinacza pasów – bez potrzeby demontażu maszyny. Rozwiązanie to skraca czas przeglądów technicznych i poprawia ergonomię pracy.

Cechy produktu:

• System mieszania: widełkowy – zapobiega przegrzewaniu ciasta
• Pojemność robocza: do 60 kg (70 litrów)
• Misa i mieszadła ze stali nierdzewnej AISI 304
• Dwie prędkości pracy – wybór na panelu
• Timer mechaniczny
• Panel sterowania 24 V, IP54, z przyciskiem awaryjnym
• Niezależny napęd misy i mieszadła (napęd pasowy)
• Osłona z kratką i mikrowyłącznikiem bezpieczeństwa
• Dostęp do napinacza pasa od tylnej strony
• Mobilność: 2 koła tylne + 2 stopki poziomujące z przodu
• Wymiary: 660 × 1068 × 1025 mm
• Zasilanie: 230 V / 3-fazowe / 50 Hz
• Moc: 1,5 kW (2,04 HP)
• Waga brutto: 338 kg
• Objętość transportowa: 1,25 m³