Kuchnia gazowa z płytą grzewczą 16kW

Kuchnia gazowa z płytą grzewczą 16kW

Urządzenie przeznaczone do intensywnej eksploatacji w gastronomii oferuje zintegrowaną płytę grzejną typu solid top oraz piekarnik gazowy przystosowany do pojemników GN 2/1. Płyta wykonana z żeliwa ma grubość 10 mm i wyposażona została w centralnie umieszczony pierścień wyjmowany oraz palnik gazowy umieszczony w centrum komory spalania. Wnętrze tej komory jest izolowane wełną szklaną, co sprzyja efektywności energetycznej i ogranicza straty ciepła.

Piekarnik gazowy o mocy 6 kW zbudowany został ze stali nierdzewnej, z dwuścienną izolowaną termicznie komorą oraz drzwiami na sprężynowych zawiasach i uchwytem ze stali nierdzewnej. Zintegrowane prowadnice pozwalają na korzystanie z trzech poziomów pieczenia. Palniki piekarnika wykonane są ze stali nierdzewnej i zapewniają stabilny płomień w zakresie temperatur od 150°C do 290°C. System zapłonu piezoelektrycznego oraz zawór termostatyczny z zabezpieczeniem termoparowym zwiększają komfort i bezpieczeństwo użytkowania.

Konstrukcja urządzenia została w całości wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, co ułatwia czyszczenie oraz gwarantuje długą żywotność. Szczelny blat o grubości 15/10 mm, zintegrowane misy zbiorcze oraz ochrona IPX5 czynią urządzenie praktycznym w codziennej eksploatacji. Regulowane nogi oraz możliwość integracji w układzie „BACK to BACK” lub „HEAD to HEAD” z linią OPTIMA 700/900 pozwalają na idealne dopasowanie do przestrzeni kuchennej.

Wszystkie elementy konstrukcyjne przystosowano do intensywnego użytkowania w lokalach gastronomicznych, zapewniając nie tylko efektywność, ale także wygodę serwisową dzięki dostępowi do komponentów od frontu.

Cechy produktu:

• Płyta grzejna żeliwna (solid top) o wymiarach 670x585 mm, grubość 10 mm, z pierścieniem centralnym i palnikiem o mocy 10 kW
• Gazowy piekarnik GN 2/1 z regulacją temperatury od 150°C do 290°C, moc 6 kW
• Drzwi piekarnika dwuścienne, głęboko tłoczone, izolowane termicznie, zawiasy sprężynowe, uchwyt ze stali nierdzewnej
• Komora piekarnika z prowadnicami na 3 poziomach
• System zapłonu piezoelektrycznego w płycie i piekarniku, z zabezpieczeniem termoparowym
• Obudowa oraz płyta robocza wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość blatu 15/10 mm
• Szczelny blat roboczy z głęboko tłoczonymi miskami zbiorczymi na płyny, zgodność z normą IPX5
• Regulowane nogi ze stali nierdzewnej
• Możliwość zestawiania modułów „HEAD to HEAD” oraz „BACK to BACK” z serią OPTIMA 700 i 900 EVO
• Bezpieczny dostęp serwisowy od frontu
• Przygotowanie do instalacji pod okapem zgodnie z obowiązującymi przepisami