Kuchnia gazowa z 6 palnikami na podstawie otwartej 61,01kW

Kuchnia gazowa z 6 palnikami na podstawie otwartej 61,01kW

Konstrukcja łączy dużą moc grzewczą z praktyczną przestrzenią magazynową, zapewniając efektywną organizację pracy w kuchni gastronomicznej. Całość wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje trwałość, odporność na działanie wilgoci i temperatur oraz łatwość utrzymania czystości. Górna powierzchnia robocza została wykonana z jednego tłoczonego arkusza stali o grubości 20/10 mm i wyposażona w zintegrowane misy ociekowe. Odporność na wodę potwierdzona jest klasą szczelności IPX5, a tylny komin wykonano również ze stali nierdzewnej AISI 304.

Na blacie znajdują się trzy palniki o mocy 7 kW i trzy o mocy 11 kW. Każdy z nich wyposażono w mosiężną koronę oraz żeliwny korpus, co zapewnia wysoką sprawność cieplną i równomierne rozprowadzanie płomienia. Regulacja płomienia odbywa się za pomocą zaworów gazowych, z zakresem od 1,5 do 7 kW oraz od 2 do 11 kW. Zapłon realizowany jest przez palnik pilotowy, a bezpieczeństwo użytkowania zapewnia zabezpieczenie termoparowe. Dostęp serwisowy do zespołu palnikowego odbywa się od frontu, co ułatwia konserwację.

Ruszty nadpalnikowe wykonane są z emaliowanego żeliwa i mają wymiary 390 × 380 mm. Nadają się do mycia w zmywarce, co ułatwia codzienne czyszczenie. Pod płytą grzejną znajduje się otwarta szafka dolna, która umożliwia przechowywanie pojemników GN 2/1 oraz GN 1/1. Wnętrze szafki wykonane jest ze stali nierdzewnej, co zapewnia odporność na zabrudzenia i łatwe utrzymanie higieny. Całość opiera się na regulowanych nogach ze stali nierdzewnej, które umożliwiają precyzyjne dopasowanie wysokości urządzenia do warunków roboczych.

Cechy produktu:

• 6 palników gazowych: 3 × 7 kW i 3 × 11 kW, z koronami mosiężnymi i żeliwną podstawą
• Regulacja mocy palników: 1,5–7 kW i 2–11 kW, zawory gazowe, zapłon pilotowy
• Zabezpieczenie termoparowe i frontowy dostęp serwisowy
• Ruszty żeliwne emaliowane 390 × 380 mm, przystosowane do mycia w zmywarce
• Blat tłoczony ze stali AISI 304 o grubości 20/10 mm, z miskami ociekowymi
• Odporność na działanie wody – klasa IPX5
• Otwarta szafka dolna GN 2/1 + GN 1/1, wymiary 1160 × 740 × h360 mm
• Regulowane nogi ze stali nierdzewnej
• Możliwość integracji z systemami 900+900 oraz OPTIMA 700 EVO 900+700