Kuchnia gazowa z 6 palnikami i piekarnikiem gazowym GN 2/1, 30,01kW

Kuchnia gazowa z 6 palnikami i piekarnikiem gazowym GN 2/1, 30,01kW

Urządzenie łączy cztery palniki gazowe, żeliwną płytę duszącą, piekarnik GN 2/1 oraz zamykaną szafkę neutralną GN 1/1. Cała konstrukcja wykonana została ze stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość, odporność na korozję oraz łatwe utrzymanie czystości. Blat tłoczony z arkusza o grubości 15/10 mm jest całkowicie wodoodporny, wyposażony w zintegrowane misy zbierające ciecz i spełniający normę IPX5. Tylny komin wykonano z tej samej stali, co ułatwia odprowadzanie pary i ciepła.

Cztery niezależne palniki gazowe o mocy 7 kW każdy wyposażone są w żeliwne podstawy oraz korony z mosiądzu. Regulacja odbywa się za pomocą zaworów gazowych, a bezpieczeństwo zapewnia zapłon pilotowy oraz zabezpieczenie termoparowe. Ruszty żeliwne emaliowane o wymiarach 330 × 300 mm można myć w zmywarce. Urządzenie umożliwia łatwy dostęp serwisowy od frontu.

W centralnej części znajduje się żeliwna płyta do duszenia o wymiarach 320 × 585 mm, ogrzewana palnikiem gazowym o mocy 5,5 kW ze stabilnym płomieniem. Obsługa płyty odbywa się przez zawór termostatyczny i zapłon piezoelektryczny. Zabezpieczenie termoparowe pozwala na bezpieczne użytkowanie.

Pod powierzchnią roboczą znajduje się piekarnik gazowy GN 2/1 o mocy 6 kW. Komora o wymiarach 560 × 660 × h310 mm wyposażona została w boczne prowadnice na trzech poziomach oraz drzwi z podwójną izolacją termiczną, sprężynowymi zawiasami i uchwytem ze stali nierdzewnej. Temperaturę można regulować w zakresie 150–290°C przy pomocy zaworu termostatycznego. Piekarnik uruchamiany jest piezoelektrycznie i posiada zabezpieczenie termoparowe. W zestawie znajduje się jedna kratka GN.

Po prawej stronie umieszczono zamykaną szafkę neutralną GN 1/1 o wymiarach 340 × 650 × h350 mm, przeznaczoną do przechowywania naczyń i akcesoriów kuchennych. Cała konstrukcja wspiera się na regulowanych nogach wykonanych ze stali nierdzewnej, umożliwiających dopasowanie wysokości do przestrzeni roboczej. Urządzenie można integrować z modułami serii OPTIMA 700 EVO oraz w układzie 700+700.

Cechy produktu:

• 4 palniki gazowe o mocy 7 kW z mosiężną koroną i żeliwną podstawą
• Żeliwna płyta dusząca o mocy 5,5 kW, wymiary 320 × 585 mm
• Piekarnik GN 2/1 o mocy 6 kW, komora 560 × 660 × h310 mm
• Zakres regulacji temperatury piekarnika: 150–290°C, 1 kratka GN w zestawie
• Zamykaną szafka GN 1/1 o wymiarach 340 × 650 × h350 mm
• Ruszty emaliowane z żeliwa 330 × 300 mm, przystosowane do zmywarki
• Zapłon piezoelektryczny i pilotowy, zabezpieczenie termoparowe
• Blat tłoczony ze stali AISI 304, grubość 15/10 mm, zintegrowane misy ociekowe
• Odporność na wodę zgodna z klasą IPX5
• Tylny komin oraz regulowane nóżki ze stali AISI 304
• Możliwość integracji z modułami OPTIMA 700 EVO oraz w konfiguracji 700+700