Krajalnica grawitacyjna do wędlin i sera z nożem ø 330 mm, 037 kW

Krajalnica grawitacyjna do wędlin i sera z nożem ø 330 mm, 037 kW

Grawitacyjna krajalnica żywności 613P jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości: wędlin, serów, mięsa w sposób szybki i dokładny. Regulacja grubości plastra realizowana jest płynnie w zakresie od 0 do 25mm. Zakres regulacji od 0 do 3mm został rozciągnięty aby umożliwić dokładniejsze ustawienie grubości krojonego plastra. Krajalnica jest zaprojektowana i wykonana w sposób zapewniający utrzymanie najwyższych warunków sanitarnych. Główne elementy maszyny mające kontakt z żywnością zostały wykonane w technologii wyciskania profili aluminiowych zabezpieczone warstwą anodowaną. Nóż oraz pokrywa noża wykonane są jako nierdzewne. Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z aluminium anodowanego. Pokrywa noża wykonana ze stali kwasoodpornej. Ostrzałka profesjonalna, integralna z maszyną Nie można kroić produktów zamrożonych produktów z kością produktów nieżywnościowych Zalecenia:Zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10°C. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu)

Podmiot odpowiedzialny (GPSR):
Nazwa firmy: Bydgoskie Zakłady Maszyn Gastronomicznych "Ma-Ga" Sp. z o.o.
ul. Kujawska 136, 85-146 Bydgoszcz, PL
e-mail: [email protected]