Krajalnica do wędlin i sera z nożem ø 250 mm, 140 kW

Krajalnica do wędlin i sera z nożem ø 250 mm, 140 kW

• Krajalnice grawitacyjne wykonane ze stopu aluminium anodowanego, odpornego na działanie kwasów, soli i utlenianie.
• Lakierowane bazy nadają się do kontaktu z żywnością.
• Specjalny kształt oraz użyte materiały umożliwiają łatwe czyszczenie urządzenia.
• Bardzo czuły regulator grubości cięcia pozwala dostosować grubość plastrów do indywidualnych potrzeb.
• Napęd noża przekazywany z silnika jednofazowego o dużej mocy za pomocą gumowego paska znacznie obniża poziom hałasu.
• Ze względu na kompaktową budowę i niewielką masę modele CGSP idealnie nadają się do małej gastronomii, lub jako jednostki uzupełniające w dużej gastronomii. Mają zastosowanie w restauracjach, pizzeriach, sklepach itp.
• Urządzenie nie przeznaczone do pracy ciągłej.
• Wszystkie modele (poza CGSP-195 E) posiadają wbudowaną w standardowym wyposażeniu prostą w użytkowaniu ostrzałkę, która precyzyjnie ostrzy nóż, gwarantując zawsze doskonałe krojenie produktów. Model CGSP-195 E posiada zewnętrzny system ostrzący.
• Wszystkie krajalnice wyposażone są standardowo w osłonę ostrza, chroniącą użytkownika przed skaleczeniem.
• Podajnik dodatkowo wyposażony jest w przejrzystą osłonę.
• Spód urządzenia zabezpieczony osłoną dolną.
• Podajnik zamocowany jest w specjalnym mechanizmie ślizgowym, pozwalającym na swobodne przesuwanie go wzdłuż noża. Znacznie ułatwia to krojenie ciężkich wędlin, serów oraz pieczywa