Kostkarka do lodu 58 kg/24h, zasobnik 26 kg, chłodzona wodą

Kostkarka do lodu 58 kg/24h, zasobnik 26 kg, kostka 28x28x32 mm, chłodzona wodą

Kostkarka do lodu Hoshizaki IM‑65WPE / M113‑D013 to urządzenie z chłodzeniem wodnym, przeznaczone do pracy w profesjonalnych środowiskach gastronomicznych. Wydajność produkcji wynosi do 62 kg lodu na dobę (AT 10 °C / WT 10 °C), przy jednoczesnej pojemności zasobnika wynoszącej 26 kg. Kostki lodu typu „large cube” powstają w oparciu o system zamkniętego obiegu wody (closed cell), co pozwala uzyskać czysty, twardy i jednorodny produkt.

Model IM‑65WPE pracuje w oparciu o system chłodzenia wodnego, dzięki czemu minimalizowany jest hałas oraz wpływ temperatury otoczenia na wydajność. Zalecane jest podłączenie do zamkniętego systemu chłodzenia wodnego, np. chłodni wodnej lub wieży chłodniczej. Podłączenie bezpośrednie do sieci wodociągowej nie jest zalecane ze względu na wysokie zużycie wody i możliwość naruszenia lokalnych przepisów.

Każdy cykl lodowy realizowany jest z użyciem świeżej porcji wody, a automatyczny cykl płukania pomaga usuwać osady i zapewnia odpowiednią higienę wnętrza. Urządzenie wyposażone jest w pompę magnetyczną DC o zmiennej prędkości obrotowej, która nie posiada sprzęgła mechanicznego, co zapobiega ewentualnym przeciekom.

Konserwację ułatwiają: łatwy dostęp do zewnętrznego panelu sterowania, demontowalna tacka wodna oraz wymienna uszczelka drzwi. Kostkarka posiada kompaktową obudowę ze stali nierdzewnej AISI 441, a tył wykonany jest z blachy ocynkowanej.

Urządzenie pracuje w szerokim zakresie warunków środowiskowych: temperatura otoczenia od 1 °C do 40 °C, temperatura wody 5 °C – 35 °C, ciśnienie wody 0,07 – 0,8 MPa. Zasilanie wynosi 220‑240 V / 50 Hz, pobór mocy to 0,43 kW przy zabezpieczeniu 5 A.

Wymiary urządzenia bez nóg: szerokość 633 mm, głębokość 506 mm, wysokość 840 mm. Do montażu dołączane są regulowane nóżki (wysokość 90–125 mm). Masa netto wynosi 48 kg, masa brutto z opakowaniem: 58 kg.

W zestawie znajduje się rynna lodowa, zestaw montażowy oraz łopatka. Opcjonalne akcesoria obejmują: zestaw filtracyjny 4HC‑H, wewnętrzną pompę odpływową, zestaw dezynfekcji UV‑C oraz uchwyt na łopatkę.

Model IM‑65WPE przeznaczony jest do lokali gastronomicznych z zapotrzebowaniem na cichą, wydajną i higieniczną produkcję lodu, np. w kuchniach hotelowych, barach, restauracjach i punktach szybkiej obsługi. Zastosowanie systemu chłodzenia wodą czyni go odpowiednim do miejsc o wysokiej temperaturze otoczenia, gdzie niezawodna produkcja lodu musi być utrzymana niezależnie od warunków zewnętrznych.

Najważniejsze cechy

• Wydajność: 62 kg kostek lodu / 24h (AT 10 °C / WT 10 °C)
• Pojemność zasobnika: 26 kg
• System chłodzenia wodnego – cicha i stabilna praca
• Zamknięty obieg wody z automatycznym płukaniem
• Magnetyczna pompa wodna bez uszczelnień mechanicznych
• Demontowalna tacka wody i uszczelka drzwi
• Obudowa: stal nierdzewna AISI 441 + stal ocynkowana (tył)
• Wymiary: 633 × 506 × 840 mm; masa: 48 kg
• Opcje: filtr 4HC-H, UV‑C, pompa odpływowa

Podmiot odpowiedzialny (GPSR):
Nazwa firmy: Hoshizaki Europe B.V.
ul. Burgemeester Stramanweg 101, 1101 AA Amsterdam, Netherlands
e-mail: [email protected]