Kostkarka do lodu 47 kg/24h, zasobnik 18 kg, kostka 28x28x32 mm, chłodzona wodą

Kostkarka do lodu 47 kg/24h, zasobnik 18 kg, kostka 28x28x32 mm, chłodzona wodą

Model Hoshizaki IM‑45WPE / M111‑D002 to wodnochłodzona kostkarka do lodu przeznaczona do zastosowań w gastronomii, barach i hotelarstwie. Urządzenie posiada wydajność 50 kg lodu na dobę przy warunkach AT 10 °C / WT 10 °C oraz zasobnik o pojemności 18 kg. Tworzy kostki typu large cube w standardowym formacie, wykorzystując świeżą porcję wody przy każdym cyklu produkcji.

Urządzenie pracuje w systemie closed cell, co oznacza zamknięty obieg wody ograniczający kontakt z czynnikami zewnętrznymi i ryzyko zanieczyszczeń. Po każdym cyklu następuje automatyczne płukanie komory, co wspiera utrzymanie higieny i czystości w systemie lodotwórczym.

Chłodzenie wodne zapewnia stabilną wydajność nawet w wysokich temperaturach otoczenia i pozwala ograniczyć hałas w miejscu pracy. Hoshizaki zaleca, aby kondensator wodny podłączać do zamkniętego systemu chłodzenia, np. wieży chłodniczej lub chillera. Podłączenie do sieci wodociągowej nie jest zalecane ze względu na wysokie zużycie wody i możliwe naruszenia lokalnych przepisów wodnych.

Kostkarka wyposażona jest w magnetyczną pompę wodną DC o zmiennej prędkości, bez sprzęgła mechanicznego, co eliminuje ryzyko wycieków. Konstrukcja obudowy wykonana została ze stali nierdzewnej AISI 441, a tył z blachy ocynkowanej. Elementy takie jak tacka wodna i uszczelka drzwi są łatwo demontowalne, co usprawnia serwis i czyszczenie.

Parametry pracy obejmują temperaturę otoczenia od 1 °C do 40 °C, temperaturę zasilania wodą od 5 °C do 35 °C oraz ciśnienie robocze w zakresie 0,07–0,8 MPa. Zasilanie wynosi 220‑240 V / 50 Hz, przy zabezpieczeniu 5 A i mocy urządzenia 0,44 kW.

Wymiary kostkarki bez nóg: szerokość 503 mm, głębokość 456 mm, wysokość 840 mm. Masa netto wynosi 45 kg. W zestawie znajdują się nóżki (regulowane: 90–125 mm), zestaw instalacyjny oraz łopatka do lodu. Możliwe jest doposażenie urządzenia w wewnętrzną pompę odpływową, filtr wody 4HC‑H oraz zestaw UV‑C do dezynfekcji.

Kompaktowe rozmiary i niski poziom hałasu sprawiają, że IM‑45WPE doskonale sprawdzi się w lokalach gastronomicznych o ograniczonej przestrzeni roboczej, punktach sprzedaży napojów, food truckach oraz mniejszych kuchniach hotelowych.

Najważniejsze cechy

• Wydajność: 50 kg lodu / 24h (AT 10 °C / WT 10 °C)
• Pojemność zasobnika: 18 kg
• System chłodzenia wodnego – cicha i wydajna praca
• Zamknięty obieg wody z automatycznym płukaniem
• Pompa magnetyczna DC bez uszczelnień mechanicznych
• Demontowalna tacka wodna i uszczelka drzwi
• Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 441
• Wymiary: 503 × 456 × 840 mm; masa: 45 kg
• Opcjonalne akcesoria: filtr 4HC‑H, UV‑C, pompa odpływowa

Podmiot odpowiedzialny (GPSR):
Nazwa firmy: Hoshizaki Europe B.V.
ul. Burgemeester Stramanweg 101, 1101 AA Amsterdam, Netherlands
e-mail: [email protected]