Kocioł warzelny uchylny gazowy 50 L z ogrzewaniem pośrednim, 0,2 kW, 8600 Kcal/h

Kocioł warzelny uchylny gazowy 50 L z ogrzewaniem pośrednim, 0,2 kW, 8600 Kcal/h

Kocioł uchylny o pojemności 50 litrów to urządzenie do zastosowania w kuchniach zbiorowego żywienia i zakładach przetwórstwa spożywczego, w których niezbędne jest delikatne, równomierne gotowanie dużej ilości produktu. Zbiornik wykonano metodą głębokiego tłoczenia – dno ze stali nierdzewnej AISI 316, a ścianki z AISI 304. Taka kombinacja zapewnia odporność na korozję oraz łatwość w utrzymaniu higieny.

Podgrzewanie odbywa się pośrednio, za pośrednictwem podwójnego płaszcza wodnego ze stali AISI 304, który umożliwia łagodne przenoszenie ciepła na produkt. Poziom wody kontrolowany jest za pomocą zaworów minimum/maksimum, a system może być opcjonalnie wyposażony w funkcję automatycznego uzupełniania. Bezpieczną pracę zapewniają zawór bezpieczeństwa kalibrowany na 0,5 bara, zawór odpowietrzający oraz manometr.

Za źródło ciepła odpowiadają rurowe palniki ze stali AISI 304. Zapłon odbywa się ręcznie – za pomocą zapalnika piezoelektrycznego i płomienia pilotującego. Temperatura kontrolowana jest przez zawór gazowy z czujnikiem termopary oraz wbudowany termostat bezpieczeństwa. Opróżnianie zbiornika ułatwia zawór spustowy 1½", a standardowe przyłącze wody pozwala wygodnie napełniać komorę. Całość wsparta jest na stalowej ramie z regulowanymi nogami. Konstrukcja spełnia obowiązujące normy CE.

Cechy produktu:

• Pojemność zbiornika: 50 litrów
• Wymiary użytkowe: średnica 400 mm, głębokość 465 mm
• Dno zbiornika: stal nierdzewna AISI 316
• Ścianki zbiornika: stal nierdzewna AISI 304
• Podwójny płaszcz wodny – ogrzewanie pośrednie, materiał: stal AISI 304
• Palniki rurowe ze stali AISI 304
• Zapłon piezoelektryczny i płomień pilotujący
• Zawór gazowy z termoparą i ręczną regulacją
• Termostat bezpieczeństwa – ochrona przed przegrzaniem
• Kontrola ciśnienia: zawór 0,5 bara, manometr, zawór odpowietrzający
• Opcjonalne automatyczne uzupełnianie płaszcza wodnego
• Zawór spustowy 1½", opcjonalnie separator cieczy
• Pokrywa ze stali AISI 304 z izolowanym uchwytem
• Konstrukcja nośna i obudowa: stal nierdzewna AISI 304
• Izolacja termiczna z włókna ceramicznego o dużej gęstości
• Zasilanie: gaz + zasilanie siłownika uchyłu 400 V, 3N, 50 Hz
• Zgodność z aktualnymi normami CE