Kocioł warzelny elektryczny 60L, 9,75kW

Kocioł warzelny elektryczny 60L, 9,75kW

Patelnia przechylna z misą „Duomat” o pojemności 60 litrów to rozwiązanie dla gastronomii, które zapewnia wygodę i bezpieczeństwo podczas codziennego przygotowywania dużych ilości potraw. Misa o wymiarach 720 × 450 × 200 mm i powierzchni 35 dm² została wykonana z połączenia stali nierdzewnej AISI 304 oraz warstwy „Duomat”, zgodnej z wymaganiami do kontaktu z żywnością (CE 1935/2004). Zastosowanie tego materiału umożliwia szybkie nagrzewanie oraz równomierne rozprowadzenie ciepła po całej powierzchni.

Przechylanie misy odbywa się ręcznie za pomocą korby umieszczonej z boku urządzenia. Pokrywa została wykonana w technologii głębokiego tłoczenia ze stali nierdzewnej i posiada zawiasy ze sprężyną, które umożliwiają płynne i stopniowe otwieranie oraz zamykanie. Ergonomiczny uchwyt zwiększa wygodę obsługi. Cała konstrukcja – zarówno obudowa, jak i elementy robocze – powstała ze stali nierdzewnej AISI 304. Nóżki są regulowane w zakresie 150–200 mm, co pozwala na łatwe ustawienie patelni w każdej kuchni. Standardowo urządzenie posiada kran do napełniania wodą zamontowany na froncie.

Pod misą zamontowane są grzałki elektryczne na podczerwień, które umożliwiają szybkie osiągnięcie wybranej temperatury. Zakres regulacji wynosi od 90°C do 290°C i odbywa się płynnie za pomocą pokrętła sterującego. Elementy grzewcze poruszają się razem z misą podczas przechylania, co wpływa na bezpieczeństwo użytkowania. Zaokrąglone narożniki i gładka powierzchnia misy ułatwiają utrzymanie czystości i zachowanie wysokiego poziomu higieny.

Urządzenie spełnia aktualne normy CE i przystosowane jest do pracy w intensywnie użytkowanych kuchniach, restauracjach, hotelach i stołówkach.

Cechy produktu:

• Misa „Duomat” o pojemności 60 litrów, wymiary 720 × 450 × 200 mm, powierzchnia 35 dm²
• Przechył ręczny realizowany za pomocą korby
• Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej AISI 304
• Pokrywa głęboko tłoczona, wyposażona w zawiasy sprężynowe oraz ergonomiczny uchwyt
• Kran do napełniania wodą na froncie
• Grzałki elektryczne na podczerwień zamontowane pod misą
• Płynna regulacja temperatury w zakresie 90–290°C
• Szybkie nagrzewanie i równomierne rozprowadzenie ciepła na całej powierzchni misy
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (150–200 mm)
• Elementy grzewcze poruszają się wraz z misą podczas przechylania
• Zaokrąglone narożniki i gładka powierzchnia ułatwiają czyszczenie
• Spełnia aktualne normy CE