Gazowy grill wodny 704x475 mm, żeliwna, 17kW

Gazowy grill wodny 704x475 mm, żeliwna, 17kW

Grill gazowy parowy wyposażony w dwa niezależne obszary grzewcze oraz ruszt żeliwny o powierzchni 704 × 475 mm (33,44 dm²), umożliwia równoczesne przygotowywanie różnych typów mięsa i ryb. Ruszt jest odwracalny – jedna strona dedykowana jest mięsu, druga rybom – co pozwala dopasować powierzchnię do rodzaju produktu i sposobu obróbki.

Konstrukcja wykonana jest w całości ze stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na korozję i łatwej do utrzymania w czystości. Blat o grubości 15/10 mm ma zintegrowany rant przeciwkroplowy oraz zaokrąglone krawędzie, co ułatwia mycie i zwiększa bezpieczeństwo pracy. Nad płytą grzewczą znajduje się trójstronna osłona przeciwbryzgowa ze stali nierdzewnej o grubości 3 mm. W tylnej części urządzenia umieszczono komin odprowadzający parę.

Pod rusztem znajduje się komora spalania ze stali nierdzewnej z dwoma niezależnymi palnikami gazowymi ze stabilizowanym płomieniem. Elementy te zapewniają równomierne nagrzewanie całej powierzchni. Urządzenie wyposażone jest w piezoelektryczne zapalarki oraz ergonomiczne pokrętła z przodu – każda strefa regulowana oddzielnie.

Z przodu znajdują się wysuwane szuflady wodne, które umożliwiają odparowanie wody podczas pracy. Dzięki temu grillowanie odbywa się w warunkach zredukowanego zadymienia, a potrawy pozostają soczyste. Cała konstrukcja spełnia wymagania szczelności w klasie IPX5.

Grill może być instalowany w układzie „BACK to BACK” z drugim modułem 700 lub w połączeniu z linią OPTIMA 900 EVO. Konstrukcja umożliwia także montaż „HEAD to HEAD”. Modułowe łączenie zapewnia elastyczność zabudowy i łatwe dopasowanie do każdej przestrzeni kuchennej.

Cechy produktu:

• Powierzchnia grillowania: 704 × 475 mm (33,44 dm²)
• Ruszt żeliwny, dwustronny – jedna strona do mięsa, druga do ryb
• 2 niezależne strefy grzewcze z palnikami gazowymi
• Komora spalania i korpus wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304
• Piezoelektryczne zapalarki – szybkie i bezpieczne uruchamianie
• Szuflady wodne z przodu – nawilżanie i ograniczenie dymu
• Blat o grubości 15/10 mm z rantem przeciwkroplowym i zaokrąglonymi krawędziami
• Trójstronna osłona przeciwbryzgowa ze stali nierdzewnej – grubość 3 mm
• Klasa szczelności: IPX5 – odporność na zachlapania
• Możliwość konfiguracji BACK to BACK lub HEAD to HEAD, również z linią OPTIMA 900 EVO