Gazowa płyta grillowa 780x720 mm, gładka, chromowana, 18,4kW na podstawie otwartej

Gazowa płyta grillowa 780x720 mm, gładka, chromowana, 18,4kW na podstawie otwartej

Płyta grillowa gazowa przeznaczona do intensywnego użytkowania w środowisku profesjonalnym, wyposażona w dużą powierzchnię roboczą o wymiarach 780 × 720 mm (56,16 dm²). Płyta grzewcza wykonana została z żeliwa o grubości 15 mm i pokryta warstwą twardego chromu o grubości 50 mikrometrów, co gwarantuje wysoki poziom higieny, równomierne nagrzewanie oraz ograniczoną emisję ciepła w stronę operatora. Konstrukcja płyty, zespawanej z górną powierzchnią i delikatnie pochylonej do przodu, ułatwia odprowadzanie soków do przedniej szuflady ociekowej.

Trzy zintegrowane ranty chronią otoczenie przed rozpryskami tłuszczu, a tylny komin wykonany ze stali nierdzewnej skutecznie odprowadza parę wodną i nadmiar ciepła. Obudowa oraz blat tłoczony o grubości 20/10 mm zostały wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość, odporność na korozję i łatwe czyszczenie. Pod płytą znajduje się otwarta szafka GN 2/1 o wymiarach 760 × 740 × 360 mm, idealna do przechowywania pojemników i akcesoriów.

Za proces grzania odpowiadają dwa niezależne palniki gazowe ze stabilnym płomieniem, sterowane termostatycznymi zaworami z regulacją do 300°C. Obsługa urządzenia odbywa się z poziomu panelu frontowego, gdzie umieszczono piezoelektryczny zapłon oraz zabezpieczenia termoparowe. Moduł można zestawiać z innymi elementami w konfiguracjach 900+900 „BACK to BACK” oraz w połączeniu z linią OPTIMA 700 EVO w układzie 900+700.

Dzięki zaokrąglonym narożnikom, tłoczonym i wodoodpornym powierzchniom roboczym oraz dbałości o każdy detal, urządzenie doskonale wpisuje się w wymagania nowoczesnej technologii kuchennej.

Cechy produktu:

• Powierzchnia robocza: 780 × 720 mm (56,16 dm²), gładka, chromowana
• Płyta żeliwna o grubości 15 mm z powłoką chromową (50 µm)
• Delikatne pochylenie płyty ku przodowi i szuflada ociekowa na płyny
• Trzy ranty przeciwbryzgowe zespawane z blatem
• Szafka otwarta GN 2/1 (760 × 740 × 360 mm)
• Obudowa i blat ze stali nierdzewnej AISI 304, grubość 20/10 mm
• Dwa niezależne palniki gazowe z regulacją temperatury do 300°C
• Sterowanie za pomocą zaworów termostatycznych, piezoelektryczny zapłon, zabezpieczenie termoparowe
• Tylny komin ze stali nierdzewnej do odprowadzania pary
• Odporność na wilgoć zgodnie z klasą IPX5
• Przystosowany do montażu w systemach 900+900 oraz z linią OPTIMA 700 EVO
• Zgodność z normą EN 203 oraz certyfikatem CE