Gazowa płyta grillowa 780x720 mm, gładka, 18,4kW na podstawie otwartej

Gazowa płyta grillowa 780x720 mm, gładka, 18,4kW na podstawie otwartej

Gazowa płyta grillowa zintegrowana z otwartą szafką dolną stanowi ergonomiczne rozwiązanie dla kuchni zbiorowego żywienia i restauracji, gdzie liczy się równoczesna obróbka wielu porcji oraz wygodna organizacja pracy. Powierzchnia robocza o wymiarach 780 × 720 mm została wykonana z żeliwa o grubości 15 mm, co zapewnia równomierne nagrzewanie i dużą bezwładność cieplną. Płyta została trwale połączona z górnym blatem i lekko nachylona do przodu, co umożliwia swobodny spływ tłuszczu i soków do zbiornika umieszczonego w przedniej części urządzenia.

Szafka dolna w formacie GN 2/1 (760 × 740 × 360 mm) umożliwia przechowywanie naczyń i akcesoriów, ułatwiając organizację stanowiska pracy. Całość wykonano z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, w tym głęboko tłoczony blat o grubości 20/10 mm oraz osłony przeciwbryzgowe z trzech stron. Z tyłu zamontowano stalowy komin odprowadzający opary. Regulowane nogi pozwalają na precyzyjne wypoziomowanie urządzenia na każdej powierzchni.

Za podgrzewanie odpowiadają palniki gazowe ze stali nierdzewnej o stabilnym płomieniu. System zapłonu obejmuje iskrownik piezoelektryczny i palnik pilotowy z zabezpieczeniem termoparowym, eliminując ryzyko wycieku gazu. Obsługa i serwis są możliwe od frontu, co znacząco usprawnia codzienną konserwację.

Konstrukcja umożliwia łączenie w ciągi 900+900 „plecy w plecy” lub z linią OPTIMA 700 EVO w konfiguracji 900+700. Zaokrąglone narożniki, szczelna powierzchnia robocza i odporność na wilgoć (IPX5) zapewniają bezpieczne i higieniczne warunki pracy zgodne z aktualnymi normami CE.

Cechy produktu:

• Powierzchnia grillowa: 780 × 720 mm (56,16 dm²), gładka, żeliwna, nachylona do przodu
• Szafka otwarta: 760 × 740 × 360 mm, zgodna z GN 2/1
• Blat zespawany z płytą grzewczą, wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 304
• Grubość blatu: 20/10 mm
• Przednia szuflada ociekowa na soki i tłuszcz
• Osłony przeciwbryzgowe z trzech stron, komin z tyłu
• Regulowane nogi ze stali nierdzewnej
• Palniki gazowe o stabilnym płomieniu, piezoelektryczny zapłon, zapłon pilotowy, zabezpieczenie termoparowe
• Odporność na wilgoć: IPX5
• Dostęp serwisowy od frontu
• Możliwość konfiguracji z linią OPTIMA 700 EVO i w systemie 900+900
• Zaokrąglone narożniki i wykończenie przystosowane do intensywnego użytkowania
• Zgodność z obowiązującymi normami CE