Gazowa płyta grillowa 780x720 mm, 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, chromowana, 18,4kW na podstawie otwartej

Gazowa płyta grillowa 780x720 mm, 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, chromowana, 18,4kW na podstawie otwartej

Stabilna konstrukcja i solidna powierzchnia robocza o wymiarach 780 × 720 mm (56,16 dm²) czynią to urządzenie idealnym do intensywnego użytku w kuchniach restauracyjnych, hotelowych i punktach typu bistro. Podział na część gładką i ryflowaną umożliwia jednoczesne grillowanie różnych produktów – od mięs po warzywa i pieczywo.

Płyta grzewcza została odlana z żeliwa o grubości 15 mm i pokryta warstwą twardego chromu (50 mikronów), co zwiększa higienę i ogranicza przywieranie. Jej delikatny spadek w kierunku frontu ułatwia odprowadzanie tłuszczu do umieszczonej z przodu szuflady. Z trzech stron powierzchnię otaczają osłony przeciwbryzgowe wykonane z 3-milimetrowej stali nierdzewnej.

Cała obudowa powstała ze stali AISI 304, a blat roboczy został wytłoczony z arkusza o grubości 20/10 mm. Pod spodem znajduje się praktyczna otwarta szafka o wymiarach 760 × 740 × 360 mm, kompatybilna z pojemnikami GN 2/1.

Podgrzewanie realizują palniki gazowe ze stali nierdzewnej, generujące stabilny płomień. Sterowanie temperaturą do maksymalnie 300°C odbywa się za pomocą zaworu z wbudowanym termostatem. System zapłonu opiera się na iskrowniku piezoelektrycznym oraz palniku pilotowym. Urządzenie wyposażono także w zabezpieczenie termoparowe oraz łatwy dostęp serwisowy od strony frontowej.

Dzięki zgodności z systemem zabudowy modułowej 900+900 oraz z linią OPTIMA 700 EVO, frytop można łatwo zintegrować z istniejącym wyposażeniem. Wszystkie detale – od ergonomicznego układu po zaokrąglone narożniki – zostały zaprojektowane z myślą o codziennym komforcie pracy i utrzymaniu czystości.

Cechy produktu:

• Powierzchnia grillowa: 780 × 720 mm (56,16 dm²), podział 2/3 gładka, 1/3 ryflowana
• Płyta żeliwna o grubości 15 mm, pokryta twardym chromem (50 μm)
• Powierzchnia pochylona do przodu – odprowadzenie tłuszczu do szuflady
• Ranty ochronne z trzech stron ze stali nierdzewnej o grubości 3 mm
• Duża szuflada na tłuszcz umieszczona z przodu
• Otwarta dolna szafka o wymiarach 760 × 740 × 360 mm, zgodna z GN 2/1
• Blat tłoczony z blachy o grubości 20/10 mm, całość ze stali AISI 304
• Palniki gazowe ze stali nierdzewnej z płomieniem stabilnym
• Termostatyczna regulacja temperatury do 300°C
• Zapłon piezoelektryczny oraz zapłon pilotowy
• Zabezpieczenie termoparowe – odcięcie gazu przy zaniku płomienia
• Serwis i sterowanie dostępne od frontu urządzenia
• Możliwość zestawienia w systemie 900+900 lub z linią OPTIMA 700 EVO
• Zaokrąglone narożniki i łatwość czyszczenia
• Zgodność z normami CE

Podmiot odpowiedzialny (GPSR):
Nazwa firmy: Diamond Europe
ul. Vilvoordsesteenweg 92, 1120 Brussel, Belgium
e-mail: [email protected]