Gazowy grill lawowy 660x510 mm, żeliwna, 15kW, nastawna

Gazowy grill lawowy 660x510 mm, żeliwna, 15kW, nastawna

Grill gazowy lawowy o powierzchni grillowania 704 × 475 mm (33,44 dm²) wyposażony jest w dwie niezależne strefy grzewcze oraz dwa ruszty żeliwne, każdy z dwoma stronami: żebrowaną do mięsa i gładką do ryb lub warzyw. Ruszty są osadzone w trójstronnej osłonie przeciwbryzgowej ze stali nierdzewnej o grubości 3 mm.

Cała konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304. Górna płyta ma grubość 15/10 mm, jest głęboko tłoczona i spełnia wymagania szczelności w klasie IPX5. W tylnej części znajduje się komin odprowadzający opary, natomiast z przodu zamontowano łatwo wyjmowane tacki ze stali nierdzewnej do zbierania tłuszczu i popiołu, co ułatwia czyszczenie.

Pod rusztami znajdują się komory spalania oraz wsporniki pod kamienie lawowe – wszystkie elementy wykonane ze stali AISI 304. Ogrzewanie odbywa się za pomocą palników gazowych ze stabilizowanym płomieniem. Każda strefa grzewcza wyposażona jest w indywidualny zawór gazowy z funkcją zapłonu pilotowego, zabezpieczeniem z termoparą oraz piezoelektrycznym zapalnikiem. Dostęp do wszystkich komponentów technicznych znajduje się od frontu urządzenia.

Grill może być instalowany w systemie `BACK to BACK` z modułami serii 700 lub łączony z urządzeniami linii `OPTIMA 900 EVO` – umożliwia to elastyczne konfigurowanie stanowiska roboczego i dopasowanie do różnych układów kuchennych. Urządzenie spełnia normy CE i przystosowane jest do intensywnej eksploatacji.

Cechy produktu:

• Powierzchnia grillowania: 704 × 475 mm (33,44 dm²)
• 2 niezależne strefy grzewcze
• Dwustronne ruszty żeliwne – do mięsa oraz ryb i warzyw
• Trójstronna osłona przeciwbryzgowa ze stali nierdzewnej, grubość 3 mm
• Blat tłoczony ze stali AISI 304, grubość 15/10 mm
• Komora spalania i wsporniki pod kamienie lawowe – stal AISI 304
• Palniki gazowe ze stabilizowanym płomieniem i osłoną
• Indywidualne zawory gazowe z zapłonem pilotowym, termoparą i zapalnikiem piezoelektrycznym
• Tacki na tłuszcz i popiół z przodu – stal AISI 304
• Stopień ochrony IPX5 – odporność na zachlapania
• Możliwość łączenia w konfiguracji `BACK to BACK` i z linią `OPTIMA 900 EVO`
• Zgodność z normami CE