Gazowy grill lawowy 368x638 mm, żeliwna, 20kW na podstawie otwartej

Gazowy grill lawowy 368x638 mm, żeliwna, 20kW na podstawie otwartej

Grill lawowy w wersji wolnostojącej wyposażony jest w dwustronny ruszt żeliwny o powierzchni 368x638 mm. Jedna strona rusztu przeznaczona jest do mięsa, druga do ryb i warzyw. Powierzchnia robocza osłonięta jest trójstronną osłoną przeciwbryzgową ze stali nierdzewnej o grubości 3 mm, co poprawia warunki pracy i ułatwia utrzymanie czystości.

Konstrukcja urządzenia wykonana została ze stali nierdzewnej AISI 304. Blat tłoczony o grubości 20/10 mm spełnia wymagania klasy szczelności IPX5 i jest łatwy do czyszczenia. W tylnej części znajduje się komin odprowadzający opary, natomiast z przodu umieszczono wyjmowaną tackę ociekową ze stali nierdzewnej. Podstawę urządzenia stanowi otwarta szafka dolna o wymiarach 760 × 740 × h360 mm, mieszcząca pojemniki GN 2/1.

Pod powierzchnią grillującą znajdują się komora spalania oraz kratownica pod kamienie lawowe – oba elementy wykonane ze stali nierdzewnej. Ogrzewanie realizowane jest przez palniki gazowe z ustabilizowanym płomieniem. Sterowanie odbywa się za pomocą zaworu gazowego z zapłonem pilotowym, zabezpieczeniem termoparowym oraz piezoelektrycznym zapalnikiem. Dostęp do wszystkich elementów technicznych zapewniony jest od frontu urządzenia.

Modułowa konstrukcja pozwala na łączenie urządzenia z innymi elementami linii `OPTIMA 900 EVO` oraz w konfiguracji `BACK to BACK` z modułami serii 900. Grill spełnia wymagania europejskich norm CE.

Cechy produktu:

• Powierzchnia grillowania: 368x638 mm
• Dwustronny ruszt żeliwny – do mięsa oraz ryb i warzyw
• Trójstronna osłona przeciwbryzgowa ze stali nierdzewnej, grubość 3 mm
• Blat tłoczony ze stali AISI 304, grubość 20/10 mm
• Palniki gazowe ze stali nierdzewnej z ustabilizowanym płomieniem
• Komora spalania i kratownica pod kamienie lawowe ze stali nierdzewnej
• Zapłon piezoelektryczny, zapłon pilotowy, zawór gazowy, zabezpieczenie termoparowe
• Tacka ociekowa z przodu – stal nierdzewna
• Tylny komin ze stali nierdzewnej
• Otwarta szafka dolna GN 2/1 – 760 × 740 × h360 mm
• Odporność na zachlapania – IPX5
• Możliwość łączenia z linią `OPTIMA 900 EVO` i w konfiguracji `BACK to BACK`
• Zgodność z europejskimi normami CE