Garnek niski z aluminium 4.3L, Ø332 mm, z powłoką nieprzywierającą, Hendi 611012

Garnek niski z aluminium 4.3L, Ø332 mm, z powłoką nieprzywierającą, Hendi 611012

Garnek niski o pojemności 4,3 litra i średnicy 332 mm wykonany został z odlewanego aluminium i przeznaczony jest do intensywnego użytkowania w kuchniach gastronomicznych. Jego konstrukcja oraz zastosowane materiały czynią go uniwersalnym rozwiązaniem dla placówek HoReCa, w których liczy się wytrzymałość, funkcjonalność oraz możliwość pracy z różnymi źródłami ciepła – w tym indukcją.

Funkcjonalność i kompatybilność

Dzięki pełnej kompatybilności z kuchenkami gazowymi, indukcyjnymi, elektrycznymi i ceramicznymi, garnek sprawdzi się w zróżnicowanych środowiskach kuchennych. Posiada wbudowaną podstawę indukcyjną, która umożliwia efektywne przenoszenie ciepła, skracając czas gotowania i zmniejszając zużycie energii.

Garnek może być stosowany również w piecach konwekcyjnych oraz standardowych piekarnikach do temperatury maksymalnej 250°C. Ważne jest, by nie używać pokrywki w piecu, ponieważ nie jest odporna na wysokie temperatury.

Konstrukcja i materiały

Korpus wykonany z odlewu aluminium zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła oraz wysoką odporność na odkształcenia termiczne. Grubość ścianki wynosi 2,5 mm, co wpływa na trwałość i stabilność cieplną naczynia. Wewnętrzna powłoka wykonana z PTFE wykazuje właściwości nieprzywierające, co znacznie ułatwia przygotowywanie potraw oraz czyszczenie naczynia.

Garnek wyposażony jest w stalowy uchwyt pokrywki, który pozostaje stabilny nawet przy długim czasie użytkowania. Konstrukcja umożliwia mycie w zmywarkach, co skraca czas obsługi i zwiększa efektywność pracy w kuchni.

Zastosowanie w gastronomii

Ze względu na swoją budowę oraz właściwości termiczne, garnek niski Hendi 611012 idealnie nadaje się do przygotowywania dań jednogarnkowych, duszenia warzyw, redukowania sosów czy gotowania ryżu i kasz. Szeroka powierzchnia dna (Ø240 mm) umożliwia równomierne podsmażanie, co jest istotne przy obróbce wstępnej składników przed dalszym gotowaniem.

Dane techniczne

• Pojemność: 4,3 litra
• Materiał korpusu: odlew aluminium
• Powłoka wewnętrzna: PTFE (nieprzywierająca)
• Średnica zewnętrzna: 332 mm
• Średnica wewnętrzna: 320 mm
• Średnica podstawy: 240 mm
• Wysokość całkowita: 70 mm
• Wysokość użytkowa (wewnętrzna): 64 mm
• Waga: 2,486 kg
• Długość całkowita z uchwytami: 425 mm
• Długość uchwytu: 95 mm
• Odporność termiczna: do 250°C
• Możliwość mycia w zmywarce: tak
• Kompatybilność: gaz, indukcja, elektryczność, ceramika, piekarnik (bez pokrywki)

Najważniejsze cechy

• Garnek niski z odlewu aluminium – odporność na wysokie temperatury i deformacje
• Powłoka PTFE – właściwości nieprzywierające, ułatwiające czyszczenie
• Możliwość stosowania na wszystkich typach kuchenek oraz w piecu (bez pokrywki)
• Przystosowany do pracy w zmywarkach – szybkie czyszczenie
• Dedykowany do użytku w kuchniach HoReCa: restauracje, hotele, stołówki

Podmiot odpowiedzialny (GPSR):
Nazwa firmy: HENDI POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo, PL
e-mail: [email protected]