Frytownica gazowa 2-komorowa stacjonarna na podstawie szafkowej 14L, 25,01kW

Frytownica gazowa 2-komorowa stacjonarna na podstawie szafkowej 14L, 25,01kW

Model wyposażony w dwa niezależne zbiorniki o pojemności do 14 litrów każdy, umożliwia jednoczesne smażenie różnych produktów z zachowaniem wydajności i kontroli temperatury. Każda komora wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 posiada tłoczoną strukturę, zaokrąglone narożniki i zintegrowaną strefę zimną, co sprzyja utrzymaniu jakości oleju i ułatwia czyszczenie.

Górna płyta o grubości 15/10 mm została wykonana z tej samej stali i jest odporna na zalania (IPX5). Zawory spustowe oraz zbiorniki dekantacyjne umieszczone są w dolnej, zamykanej szafce, zapewniając wygodną obsługę i bezpieczne opróżnianie zbiorników. Obudowa wsparta jest na regulowanych nogach ze stali nierdzewnej (150–200 mm).

System grzewczy oparty na palnikach żeliwnych z poziomym płomieniem i wymiennikach ciepła zanurzonych w oleju. Temperatura regulowana jest termostatycznie w zakresie 90°C–190°C. Urządzenie uruchamiane jest za pomocą zapłonu piezoelektrycznego z płomieniem pilotowym i zabezpieczeniem termoparowym.

Konstrukcja umożliwia zestawianie urządzenia w systemach OPTIMA 900 EVO oraz konfiguracjach liniowych „BACK to BACK” 700+700.

Cechy produktu:

• 2 zbiorniki: po 13–14 litrów
• Wymiary komory: 280 × 340 × 300 mm
• 2 kosze z chromowanej stali: 260 × 295 × 120 mm
• Tłoczony blat ze stali AISI 304 (grubość 15/10 mm)
• Zaokrąglone narożniki i wbudowana strefa zimna
• Zawory kulowe i zbiorniki dekantacyjne w dolnej szafce
• Palniki żeliwne, wymienniki ciepła zanurzone w oleju
• Zakres temperatury: 90°C – 190°C (regulacja zaworem termostatycznym)
• Zapłon piezoelektryczny, płomień pilotowy, zabezpieczenie termoparowe
• Obudowa i pokrywa ze stali AISI 304
• Odporność na wodę: IPX5
• Regulowane nóżki nierdzewne: 150–200 mm
• Zgodność z normami CE
• Możliwość zestawienia z linią OPTIMA 900 EVO i 700+700 BACK to BACK