Elektryczny grill Gyros 20 kg
Elektryczny grill Gyros 20 kg
Grill gazowy przeznaczony do opiekania mięsa kebab w punktach gastronomicznych, barach szybkiej obsługi oraz restauracjach serwujących dania kuchni bliskowschodniej. Umożliwia równomierne przygotowanie porcji mięsa o wadze od 15 do 20 kg, umieszczonej na pionowym rożnie o wysokości roboczej 530 mm.
Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na intensywne użytkowanie oraz łatwość czyszczenia. Urządzenie wyposażono w dwa ceramiczne promienniki podczerwieni o łącznej mocy 5000 W. Każdy z nich sterowany jest osobnym zaworem gazowym, a odległość strefy grzewczej od mięsa można regulować poprzez przesuwanie bloku grzewczego na prowadnicach.
Rożen napędzany jest silnikiem elektrycznym, którego uruchamianie odbywa się za pomocą przełącznika na panelu frontowym. System łożyskowania ogranicza obciążenie mechaniczne silnika, co pozytywnie wpływa na jego żywotność. Uszczelnienie wspornika zabezpiecza napęd przed wnikaniem tłuszczu i soków.
W dolnej części znajduje się tłoczona taca ociekowa z perforowaną kratką i wyjmowanym zbiornikiem na tłuszcz. Zapłon realizowany jest ręcznie – za pomocą płomienia pilotującego. Wbudowane zabezpieczenie termoparowe automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia.
Grill przystosowany jest fabrycznie do zasilania gazem propan-butan (G30/G31), a po przezbrojeniu może pracować również na gazie ziemnym (G20/G25). Minimalny wymagany przepływ powietrza w pomieszczeniu wynosi 9,3 m³/h.
Cechy produktu:
- Wydajność: do 20 kg mięsa
- Wysokość robocza rożna: 530 mm
- 2 promienniki ceramiczne, łączna moc cieplna: 5000 W
- Indywidualna regulacja palników
- Regulowana odległość palników – przesuwna strefa grzewcza
- Napęd rożna: silnik 230 V, aktywacja z panelu frontowego
- System łożyskowania – silnik nie przenosi ciężaru mięsa
- Obudowa: stal nierdzewna
- Taca ociekowa z perforowaną kratką i wyjmowanym zbiornikiem
- Zapłon ręczny (płomień pilotujący)
- Zabezpieczenie termoparowe – automatyczne odcięcie gazu
- Kompletne wrzeciono w zestawie (dysk i bolec)
- Zasilanie gazowe: G30/G31, możliwość adaptacji na G20/G25
- Minimalny wymagany przepływ świeżego powietrza: 9,3 m³/h
- Wymiary: 580 × 660 × 695 mm
- Zgodność z normami CE
Elektryczny grill Gyros 20 kg
Grill gazowy przeznaczony do opiekania mięsa kebab w punktach gastronomicznych, barach szybkiej obsługi oraz restauracjach serwujących dania kuchni bliskowschodniej. Umożliwia równomierne przygotowanie porcji mięsa o wadze od 15 do 20 kg, umieszczonej na pionowym rożnie o wysokości roboczej 530 mm.
Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na intensywne użytkowanie oraz łatwość czyszczenia. Urządzenie wyposażono w dwa ceramiczne promienniki podczerwieni o łącznej mocy 5000 W. Każdy z nich sterowany jest osobnym zaworem gazowym, a odległość strefy grzewczej od mięsa można regulować poprzez przesuwanie bloku grzewczego na prowadnicach.
Rożen napędzany jest silnikiem elektrycznym, którego uruchamianie odbywa się za pomocą przełącznika na panelu frontowym. System łożyskowania ogranicza obciążenie mechaniczne silnika, co pozytywnie wpływa na jego żywotność. Uszczelnienie wspornika zabezpiecza napęd przed wnikaniem tłuszczu i soków.
W dolnej części znajduje się tłoczona taca ociekowa z perforowaną kratką i wyjmowanym zbiornikiem na tłuszcz. Zapłon realizowany jest ręcznie – za pomocą płomienia pilotującego. Wbudowane zabezpieczenie termoparowe automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia.
Grill przystosowany jest fabrycznie do zasilania gazem propan-butan (G30/G31), a po przezbrojeniu może pracować również na gazie ziemnym (G20/G25). Minimalny wymagany przepływ powietrza w pomieszczeniu wynosi 9,3 m³/h.
Cechy produktu:
- Wydajność: do 20 kg mięsa
- Wysokość robocza rożna: 530 mm
- 2 promienniki ceramiczne, łączna moc cieplna: 5000 W
- Indywidualna regulacja palników
- Regulowana odległość palników – przesuwna strefa grzewcza
- Napęd rożna: silnik 230 V, aktywacja z panelu frontowego
- System łożyskowania – silnik nie przenosi ciężaru mięsa
- Obudowa: stal nierdzewna
- Taca ociekowa z perforowaną kratką i wyjmowanym zbiornikiem
- Zapłon ręczny (płomień pilotujący)
- Zabezpieczenie termoparowe – automatyczne odcięcie gazu
- Kompletne wrzeciono w zestawie (dysk i bolec)
- Zasilanie gazowe: G30/G31, możliwość adaptacji na G20/G25
- Minimalny wymagany przepływ świeżego powietrza: 9,3 m³/h
- Wymiary: 580 × 660 × 695 mm
- Zgodność z normami CE