Elektryczna płyta grillowa 770x610 mm, 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, chromowana, 14kW na podstawie otwartej

Elektryczna płyta grillowa 770x610 mm, 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, chromowana, 14kW na podstawie otwartej

Frytop zaprojektowany do pracy w intensywnie eksploatowanych kuchniach gastronomicznych, stołówkach oraz punktach szybkiej obsługi. Powierzchnia grzewcza o wymiarach 770 × 610 mm (54,67 dm²) została wykonana z żeliwa i pokryta powłoką z twardego chromu o grubości 50 µm, co przekłada się na komfort pracy, minimalne promieniowanie ciepła oraz wysoką higienę. Część robocza podzielona jest na strefę gładką (2/3) i ryflowaną (1/3), co zwiększa funkcjonalność urządzenia.

Płyta lekko nachylona w stronę frontu umożliwia efektywne odprowadzanie tłuszczu do dużej szuflady ociekowej. Zintegrowany komin w tylnej części służy do odprowadzania pary. Ranty przeciwbryzgowe z trzech stron (o grubości 3 mm) zabezpieczają przed zabrudzeniami otoczenia. Obudowa oraz blat roboczy zostały wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, a górna powierzchnia z tłoczonej blachy o grubości 20/10 mm.

Grzanie realizowane jest przez oporniki umieszczone bezpośrednio pod powierzchnią płyty, co pozwala na równomierne nagrzewanie całego obszaru roboczego. Zakres regulacji temperatury wynosi od 50°C do 300°C i odbywa się za pomocą pokręteł termostatycznych umieszczonych na panelu frontowym.

Urządzenie zostało wyposażone w dolną otwartą szafkę przystosowaną do przechowywania pojemników GN 2/1, o wymiarach użytkowych 760 × 740 × 360 mm. Dzięki kompatybilności z systemem modułowym OPTIMA 700 EVO, możliwe jest zestawienie sprzętu w konfiguracji 900+700 lub 900+900, w układzie tyłem lub przodem do siebie.

Cechy produktu:

• Powierzchnia grzewcza: 770 × 610 mm (54,67 dm²), podział: 2/3 gładka + 1/3 ryflowana
• Płyta żeliwna o grubości 15 mm, pokryta chromowaną warstwą 50 µm
• Zakres temperatur: 50–300°C, sterowanie termostatem
• Nachylenie płyty w stronę przodu – odprowadzenie tłuszczu do szuflady
• Szuflada ociekowa o dużej pojemności, łatwo dostępna od frontu
• Ranty boczne i tylny z nierdzewki o grubości 3 mm
• Komin tylny do odprowadzania pary
• Blat i obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304, blat 20/10 mm
• Dolna otwarta szafka GN 2/1 – 760 × 740 × 360 mm
• Możliwość integracji w systemie 900+700 lub 900+900 (przód/przód lub tył/tył)
• Zgodność z normami CE