Elektryczna płyta grillowa 744x647 mm, gładka, chromowana, 15kW, nastawna

Elektryczna płyta grillowa 744x647 mm, gładka, chromowana, 15kW, nastawna

Urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w kuchniach gastronomicznych, wyposażone w jednoczęściową, gładką powierzchnię grzewczą wykonaną z żeliwa i pokrytą warstwą twardego chromu. Płyta została zespawana z blatem roboczym, co zapewnia pełną szczelność, wysoki poziom higieny i łatwość czyszczenia. Całkowita powierzchnia robocza wynosi 744 × 647 mm (48,14 dm²) i podzielona została na dwie niezależnie regulowane strefy grzewcze, co umożliwia przygotowanie różnych produktów jednocześnie w różnych temperaturach.

Konstrukcja płyty została lekko nachylona ku przodowi, dzięki czemu płyny z obróbki cieplnej swobodnie spływają do przedniej szuflady ociekowej o pojemności 3 litrów. Spawane obrzeże eliminuje ryzyko przedostawania się zabrudzeń pod płytę, a zastosowane materiały są zgodne z przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością (CE 1935/2004).

Całość konstrukcji wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304, z głęboko tłoczonym blatem o grubości 20/10 mm. Model wyposażono w tylny komin odprowadzający opary oraz regulowane nóżki umożliwiające poziomowanie urządzenia. Klasa szczelności IPX5 pozwala na bezpieczne użytkowanie w warunkach wilgotnych oraz mycie na mokro.

Za nagrzewanie odpowiadają rurowe grzałki ze stali nierdzewnej, umieszczone bezpośrednio pod płytą, co zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła. Temperaturę można regulować w zakresie 120°C–280°C przy pomocy dwóch niezależnych pokręteł. Sygnalizacja pracy realizowana jest przez diody: zieloną (zasilanie) i pomarańczową (grzanie). Termostat bezpieczeństwa automatycznie wyłącza urządzenie w przypadku przegrzania, chroniąc elementy robocze i użytkownika.

Cechy produktu:

• Powierzchnia grzewcza: 744 × 647 mm (48,14 dm²), gładka, żeliwna z powłoką chromowaną
• Twardy chrom (50 μm) – higieniczna i łatwa do czyszczenia powierzchnia
• Powierzchnia zespawana z blatem – całkowita szczelność, brak szczelin
• Odprowadzenie płynów do szuflady ociekowej o pojemności 3 litry
• Blat roboczy z tłoczonej stali AISI 304 (20/10 mm), konstrukcja zgodna z CE 1935/2004
• Dwie niezależne strefy grzewcze z osobną regulacją temperatury
• Regulacja temperatury w zakresie: 120°C – 280°C
• Grzałki rurowe ze stali nierdzewnej pod płytą – szybkie nagrzewanie i równomierne ciepło
• Termostat bezpieczeństwa z automatycznym odcięciem przy przegrzaniu
• Dioda zasilania (zielona) i dioda aktywności grzałek (pomarańczowa)
• Obudowa oraz tylny komin ze stali nierdzewnej AISI 304
• Regulowane nóżki umożliwiające poziomowanie
• Klasa szczelności IPX5 – odporność na wodę
• Zgodność z europejskimi normami CE