Elektryczna płyta grillowa 730x700 mm, 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, 15kW, nastawna

Elektryczna płyta grillowa 730x700 mm, 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, 15kW, nastawna

Urządzenie przeznaczone do pracy w kuchniach gastronomicznych, wyposażone w zintegrowaną płytę grzewczą o wymiarach 730 × 700 mm, podzieloną na dwie niezależne strefy: 2/3 powierzchni gładkiej i 1/3 ryflowanej. Taka konfiguracja umożliwia jednoczesne przygotowanie różnych produktów z dopasowaniem do ich potrzeb cieplnych. Zakres temperatury regulowany jest indywidualnie dla każdej strefy w przedziale 120°C–280°C, a dodatkowy termostat zabezpieczający chroni urządzenie przed przegrzaniem.

Płyta została wykonana z jednego kawałka szczotkowanej stali nierdzewnej i zespawana z obrzeżem roboczym, co zapewnia szczelność i łatwe utrzymanie czystości. Materiał spełnia wymagania rozporządzenia CE 1935/2004 w zakresie kontaktu z żywnością. Powierzchnia jest delikatnie nachylona ku przodowi, co ułatwia odprowadzanie płynów i tłuszczu do przedniej szuflady ociekowej o pojemności 3 litrów.

Obudowa i blat zostały wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, a blat tłoczony z blachy o grubości 20/10 mm. Konstrukcja posiada klasę szczelności IPX5, co oznacza odporność na zachlapania i możliwość bezpiecznego czyszczenia. Regulowane nóżki również wykonane są ze stali nierdzewnej i umożliwiają precyzyjne wypoziomowanie urządzenia na stanowisku roboczym.

Za nagrzewanie odpowiadają grzałki rurowe ze stali nierdzewnej, umieszczone bezpośrednio pod powierzchnią grzewczą. Ich rozmieszczenie zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i szybkie osiąganie zadanej temperatury. Przedni panel sterujący został zaprojektowany z myślą o ergonomii – znajduje się na nim oddzielne pokrętło dla każdej strefy oraz dwie kontrolki informujące o fazie nagrzewania i gotowości do pracy.

Cechy produktu:

• Powierzchnia grzewcza: 730 × 700 mm (51,10 dm²)
• Podział płyty: 2/3 gładka, 1/3 ryflowana
• Materiał płyty: stal nierdzewna szczotkowana, zgodna z CE 1935/2004
• Zespawanie z obrzeżem – pełna szczelność, higiena i łatwe czyszczenie
• Dwie niezależne strefy grzewcze z osobną regulacją temperatury (120°C–280°C)
• Wbudowany termostat bezpieczeństwa
• Grzałki rurowe ze stali nierdzewnej pod płytą
• Nachylenie powierzchni do przodu z przednią szufladą na płyny (3 litry)
• Obudowa i blat z głęboko tłoczonej stali AISI 304 (20/10 mm)
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
• Klasa szczelności IPX5 – odporność na zachlapania
• Zgodność z aktualnymi normami CE