Urządzenie do produkcji kremów, sosów, polew | 30L/H | 4500 W | 550x650x(H)1150mm | kondensator wodny

Urządzenie do produkcji kremów, sosów, polew | 30L/H | 4500 W | 550x650x(H)1150mm | kondensator wodny

Nowoczesna i wszechstronna turbina do kremów i sosów, zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kuchniach, cukierniach i laboratoriach gastronomicznych. Urządzenie umożliwia gotowanie, temperowanie, pasteryzację oraz chłodzenie różnego rodzaju mieszanek i mas w jednym cylindrze – bez potrzeby przelewania, co zapewnia maksymalną higienę i efektywność pracy.

Turbina wyposażona jest w wielojęzyczny panel sterujący z 14 zaprogramowanymi cyklami oraz możliwością zapisania 10 własnych programów. Obsługuje trzy tryby mieszania: wolny, szybki oraz przerywany. Automatyczna pamięć ostatniego cyklu umożliwia szybkie wznowienie pracy. Wysokiej jakości komponenty, solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz system chłodzenia wodnego czynią z tej maszyny niezawodne narzędzie do pracy ciągłej.

Dzięki kompaktowej budowie urządzenie idealnie nadaje się do zastosowań w lokalach o ograniczonej przestrzeni. Łatwe w czyszczeniu i konserwacji, zapewnia nieprzerwaną pracę przez wiele godzin dziennie. Intuicyjne sterowanie oraz automatyzacja procesów pozwalają zaoszczędzić czas i ograniczyć błędy podczas przygotowania wymagających receptur.

Cechy produktu:

• Pojemność na cykl: 15–30 litrów
• Czas cyklu: 90–130 minut
• 14 programów fabrycznych + 10 programów konfigurowalnych
• Obsługa wielu języków z wyświetlaczem dotykowym
• Gotowanie, chłodzenie, temperowanie, pasteryzacja – wszystko w jednym zbiorniku
• Możliwość różnych trybów mieszania
• Automatyczna pamięć ostatniego cyklu
• Wysokiej klasy stal nierdzewna AISI 304
• Kółka z hamulcem do łatwego przemieszczania