Schładzarka szokowa 20x GN1/1 lub 600x400mm | 1350x1230x(H)2190mm

Schładzarka szokowa 20x GN1/1 lub 600x400mm | 1350x1230x(H)2190mm

Profesjonalna zamrażarka szokowa Diamond z linii GOLD Line PLUS została zaprojektowana z myślą o najbardziej wymagających użytkownikach w branży gastronomicznej. Umożliwia szybkie chłodzenie i mrożenie produktów spożywczych przy pełnym zachowaniu ich wartości odżywczych, konsystencji i smaku. Jej intuicyjny panel dotykowy pozwala na programowanie aż 99 indywidualnych cykli chłodzenia i mrożenia.

To urządzenie o wysokiej wydajności i niezrównanej funkcjonalności, idealne do intensywnego użytku profesjonalnego. Zintegrowana rampa ze stali nierdzewnej umożliwia łatwe wsunięcie wózków do komory, a solidna konstrukcja z izolacją 80 mm gwarantuje maksymalną wydajność energetyczną. Dzięki wbudowanemu wentylatorowi i automatycznemu systemowi rozmrażania, zamrażarka zapewnia równomierne rozprowadzenie temperatury i niezawodność pracy.

Wszystkie komponenty chłodnicze zostały zaprojektowane z myślą o długotrwałej eksploatacji, a specjalna powłoka parownika zapewnia ochronę przed korozją wywołaną przez sól i kwasy spożywcze. Zastosowanie mikrowyłącznika zatrzymującego wentylator po otwarciu drzwi zwiększa efektywność pracy i ogranicza zużycie energii.

Zamrażarka doskonale wpisuje się w potrzeby nowoczesnej gastronomii, oferując pełną kontrolę nad procesem schładzania i mrożenia. Wspiera bezpieczeństwo żywności w modelu zimnego łańcucha i gwarantuje zgodność z międzynarodowymi normami HACCP. To niezastąpione narzędzie w kuchniach, gdzie liczy się szybkość, precyzja i jakość.

Uwaga: jednostka agregatu nie jest dołączona do zestawu! (musi zostać zapewniona przez instalatora)

Cechy produktu:

• Dotykowy, kolorowy panel sterowania (TOUCH SCREEN) z możliwością zapisu 99 programów
• 4 tryby pracy: Soft Chill, Hard Chill, Soft Freeze, Hard Freeze
• Funkcja sondy rdzeniowej oraz możliwość kontroli czasowej
• Przechowywanie temperatury po zakończeniu cyklu z alarmem wizualnym i dźwiękowym
• Drzwi z magnetyczną uszczelką i podgrzewaną ramką – ochrona przed oblodzeniem
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja poliuretanowa bez CFC
• Wyposażona w rampę ze stali nierdzewnej do wózków
• Wbudowany mikrowyłącznik zatrzymujący wentylator po otwarciu drzwi
• Wersja zewnętrznego agregatu – przystosowana do podłączenia jednostki chłodniczej (brak w zestawie)