Salamander gazowy, ruchoma część górna

Salamander gazowy, ruchoma część górna

Model wyposażony w podnoszoną kopułę pozwala precyzyjnie kontrolować intensywność działania źródła ciepła bez konieczności przesuwania naczynia. Zmiana odległości od palnika odbywa się poprzez płynne opuszczanie lub unoszenie górnej części, co ułatwia gratynowanie, opiekanie i szybkie przyrumienianie różnych potraw.

Urządzenie posiada dwie niezależne strefy grzewcze, które umożliwiają jednoczesną pracę z różnymi produktami i ustawienie różnych poziomów mocy. Źródło ciepła stanowią dwa ceramiczne palniki gazowe o szerokości 60 mm, które generują temperatury w zakresie od 700 do 800°C – w zależności od rodzaju wykorzystywanego gazu. Każdy palnik wyposażony jest w zawór sterujący oraz zabezpieczenie termoparowe, które automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia.

Konstrukcja została wykonana w całości ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, odporność na intensywne użytkowanie oraz łatwe czyszczenie. Wnętrze wyposażone jest w wyjmowaną płytę dolną z rusztem, co znacząco ułatwia usuwanie resztek i tłuszczu po zakończeniu pracy. Model dostarczany jest w konfiguracji na gaz płynny (butan/propane), a w zestawie znajduje się komplet dysz do gazu ziemnego. Istnieje również możliwość montażu urządzenia na ścianie przy pomocy opcjonalnego wspornika typu SM1, co pozwala zaoszczędzić miejsce na blacie roboczym.

Salamander ma wymiary 600 x 590 x 590 mm. Całkowita moc urządzenia wynosi 5,3 kW, a masa to 53 kg.

Cechy produktu:

• Obudowa w całości wykonana ze stali nierdzewnej
• Ruchoma kopuła do regulacji odległości od źródła ciepła
• 2 niezależne strefy grzewcze
• 2 ceramiczne palniki gazowe o szerokości 60 mm
• Zakres temperatury: 700–800°C (w zależności od gazu)
• Zawory z zabezpieczeniem termoparowym
• Wyjmowana płyta dolna z rusztem – łatwe czyszczenie
• Dostarczany w wersji LPG z dyszami do gazu ziemnego
• Opcjonalna możliwość montażu na ścianie (wspornik SM1)
• Wymiary zewnętrzne: 600 x 590 x 590 mm
• Moc: 5,3 kW
• Waga: 53 kg