Gazowa płyta grillowa gładka, emaliowana, 2750 kcal/h, nastawna

Gazowa płyta grillowa gładka, emaliowana, 2750 kcal/h, nastawna

Profesjonalna płyta grillowa do zabudowy, przeznaczona do intensywnego użytkowania w lokalach gastronomicznych. Urządzenie wyposażone jest w powierzchnię grzewczą o wymiarach 400 x 400 mm i grubości 10 mm, wykonaną z wytrzymałej stali pokrytej emalią spożywczą (zgodność z normą NF 12983-1). Dzięki tej technologii możliwe jest szybkie i równomierne smażenie z maksymalnym zachowaniem walorów smakowych i strukturalnych potraw.

Specjalna, nieporowata powłoka grzewcza gwarantuje zdrowe gotowanie bez utraty soków i wagi produktu, a także pozwala na bezpośrednie krojenie – co czyni ją idealnym rozwiązaniem m.in. do shoarmy, gyrosa czy kebabu. Doskonale sprawdzi się także do jajek, omletów, placków, naleśników i warzyw. Gładka powierzchnia zapewnia także łatwe czyszczenie – tłuszcze i soki odprowadzane są do wysuwanej szuflady z przodu urządzenia.

Wersja gazowa oparta jest na palniku w kształcie gwiazdy (6–8 ramion), który umożliwia szybkie nagrzanie do 300°C i równomierną dystrybucję ciepła bez strat na obrzeżach płyty. Układ wyposażony jest w zawór regulacyjny z pozycją jałową, zapłon piezoelektryczny oraz zabezpieczenie termoparowe, co gwarantuje bezpieczne użytkowanie.

Konstrukcja została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej z dodatkową warstwą izolacyjną, która poprawia bezpieczeństwo pracy i efektywność energetyczną. Urządzenie wyposażono w regulowane nóżki, co pozwala na stabilne ustawienie na każdej powierzchni roboczej.

Cechy produktu:

• Powierzchnia grzewcza: 400 x 400 mm
• Płyta ze stali emaliowanej (grubość 10 mm), certyfikowana do kontaktu z żywnością (NF 12983-1)
• Palnik gazowy w formie gwiazdy (6–8 ramion) – równomierne rozprowadzanie ciepła
• Szybkie osiąganie temperatury roboczej do 300°C
• Regulacja płomienia z pozycją jałową, zapłon piezoelektryczny, termopara zabezpieczająca
• Gładka, nieporowata powierzchnia – higiena, brak przywierania, możliwość krojenia bezpośrednio na płycie
• Idealna do przygotowywania mięsa, ryb, jajek, omletów, placków, wrapów i gyrosa
• Szuflada ociekowa z przodu – wygodne czyszczenie
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej z izolacją cieplną
• Regulowane nóżki – stabilność na każdym blacie
• Produkt zgodny z aktualnymi normami CE