Elektryczna płyta grillowa 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, 2 strefy grzewcze, chromowana, 9 kW, 400V, nastawna

Elektryczna płyta grillowa 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, 2 strefy grzewcze, chromowana, 9 kW, 400V, nastawna

Płyta grzewcza stworzona do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach. Powierzchnia robocza o wymiarach 730 x 540 mm (39,42 dm²) podzielona jest na dwie niezależne strefy: 2/3 gładką i 1/3 ryflowaną. Takie rozwiązanie umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych produktów przy pełnej kontroli procesu smażenia.

Powierzchnia z twardego chromu charakteryzuje się wysoką odpornością na ścieranie i łatwością czyszczenia. Dodatkowo ogranicza emisję ciepła w stronę operatora. Zakres regulacji temperatury od 110°C do 300°C pozwala dostosować ustawienia do różnych rodzajów potraw. Termostat bezpieczeństwa chroni urządzenie przed przegrzaniem.

Konstrukcja została wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Górna płyta głębokotłoczona (grubość 15/10 mm) tworzy jedną całość z powierzchnią roboczą, co ułatwia utrzymanie higieny. Płyta ma lekkie nachylenie, które ułatwia odprowadzanie płynów do zbiornika ociekowego. Precyzyjnie spawane krawędzie ułatwiają utrzymanie higieny i zapobiegają wyciekom.

Elementy grzewcze w postaci rezystorów ze stali nierdzewnej rozmieszczono pod płytą, co gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła i wysoką wydajność. Płyta posiada poziomujące cylindry i stopień ochrony IPX5, który zabezpiecza przed wodą. Wszystkie materiały są zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością (CE nr 1935/2004).

Cechy produktu:

• Powierzchnia robocza: 730 x 540 mm (39,42 dm²)
• 2 niezależne strefy: 2/3 gładka, 1/3 ryflowana
• Płyta z twardego chromu
• Zakres temperatury: 110°C – 300°C
• Termostat bezpieczeństwa
• Nachylona płyta ułatwiająca odprowadzanie płynów
• Szuflada na soki i tłuszcze
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304
• Głęboko tłoczona płyta górna (15/10 mm)
• Elementy grzewcze: rezystory ze stali nierdzewnej
• Spawane krawędzie zapewniające szczelność
• Poziomujące cylindry
• Stopień ochrony: IPX5
• Zgodność z CE nr 1935/2004
• Spełnia normy CE