Piec do pizzy 1-komorowy opalany drewnem 4-5 x Ø 110 cm

Piec do pizzy 1-komorowy opalany drewnem 4-5 x Ø 110 cm

Tradycyjny piec do pizzy opalany drewnem, model FBK-1100, to zaawansowane i solidne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych, pizzerii oraz kuchni plenerowych. Dzięki wewnętrznej średnicy komory pieczenia wynoszącej 1100 mm możliwe jest jednoczesne przygotowanie 4–5 pizz o średnicy 300 mm. Wersja ta oferowana jest jako konstrukcja z metalową obudową i izolacją termiczną, przygotowana do szybkiego montażu na dostosowanej ramie nośnej lub pod zabudowę.

Piec wyposażony jest w łuk wejściowy o szerokości 440 mm wykonany z cegły szamotowej, co zapewnia trwałość i odporność na intensywne działanie temperatury. Komora pieczenia i sklepienie zbudowane są z materiałów ogniotrwałych, odpornych na temperatury sięgające nawet 1400°C, co gwarantuje stabilność termiczną i wysoką efektywność wypieku. Dno komory to płyta żaroodporna o wysokiej bezwładności cieplnej, idealna do pieczenia bezpośrednio na kamieniu.

Front pieca wyposażono w blat roboczy z granitu „porino”, który ułatwia operowanie pizzą i serwowanie bezpośrednio z pieca. W zestawie znajduje się także złącze do komina (okrągłe lub kwadratowe) umożliwiające naturalny ciąg bez konieczności stosowania wyciągu mechanicznego. Obudowa pieca wykonana została z blachy stalowej malowanej proszkowo, która chroni izolację i strukturę pieca, nadając jednocześnie estetyczny wygląd całości.

W celu zapewnienia optymalnej efektywności cieplnej piec został zaizolowany wielowarstwowo, a jego montaż wymaga zastosowania izolacji oddzielającej konstrukcję pieca od ścian wykończeniowych (np. wełny skalnej). Po zakończeniu instalacji zaleca się wygrzewanie pieca przez 48 godzin w niskiej temperaturze przy otwartych drzwiach, w celu całkowitego osuszenia struktury. Model FBK może być również wyposażony opcjonalnie w palnik gazowy.

Cechy produktu:

• Średnica wewnętrzna komory: 1100 mm
• Pojemność: 4–5 pizz Ø 300 mm
• Szerokość łuku wejściowego: 440 mm
• Obudowa z blachy stalowej malowanej proszkowo
• Blat roboczy z granitu „porino”
• Komora i sklepienie z materiału ogniotrwałego (odporność do 1400°C)
• Podłoże z płyty żaroodpornej
• Frontowy łuk z cegły szamotowej
• Złącze kominowe (okrągłe lub kwadratowe)
• Izolacja cieplna z materiałów wielowarstwowych
• Wymagane wygrzewanie po instalacji: 48 h w niskiej temperaturze
• Opcjonalnie: możliwość montażu palnika gazowego