Piec na węgiel drzewny | GN 1/1 | 60 kg/h | czarny

Piec na węgiel drzewny | GN 1/1 | 60 kg/h | czarny

Piec łączący funkcje grilla i pieca, umożliwiający przygotowanie potraw z charakterystycznym aromatem grillowania. Komora przystosowana do rusztu GN 1/1 zapewnia wydajność do 60 kg na godzinę, co pozwala obsłużyć około 90 osób. Maksymalny załadunek węgla wynosi 3 kg, a moc urządzenia to 3 kW, co gwarantuje efektywną pracę i szybkie osiąganie wymaganej temperatury.

Konstrukcja ze stali nierdzewnej i żeliwa została w pełni zaizolowana. Opatentowany system izolacji zmniejsza temperaturę na zewnętrznych powierzchniach do około 60°C i ogranicza zużycie węgla nawet o 25%. Uchylne drzwi z dużym oknem wykonanym ze szkła Neoceram odpornego na temperatury do 750°C umożliwiają stałą kontrolę procesu pieczenia bez konieczności ich otwierania.

Wnętrze pieca posiada sześciostopniową regulację poziomu rusztu. Standardowe wyposażenie obejmuje uchwyt do mięsa, skrobak oraz ruszt w kształcie litery „O” (585 x 465 mm). Dodatkowo dostępne są dwa typy rusztów: prętowy i rowkowany, co zwiększa możliwości kulinarne. System odprowadzania tłuszczu z tacą ociekową zapobiega powstawaniu płomieni i przypalaniu potraw. Łatwa w czyszczeniu szuflada na popiół ułatwia utrzymanie porządku.

Piec posiada analogowy termometr, wewnętrzny i zewnętrzny regulator przepływu powietrza oraz przegrodę przeciwpożarową. Cztery regulowane nóżki umożliwiają stabilne ustawienie nawet na nierównych powierzchniach. Wbudowany ogranicznik płomienia oraz system PIRACOLD dodatkowo redukują zużycie węgla i pomagają utrzymać stabilną temperaturę podczas intensywnej pracy.

Może być używany zarówno przy otwartych drzwiach jako grill, jak i przy zamkniętych drzwiach jak tradycyjny piec. Umożliwia oszczędność do 40% węgla w porównaniu z klasycznymi grillami i skraca czas pieczenia nawet o 35%. Doskonale sprawdza się do przygotowywania mięsa, warzyw, owoców morza, makaronów i deserów.

Cechy produktu:

• Kompatybilny z GN 1/1
• Wydajność: 60 kg/h (zalecane dla 90 osób)
• Moc: 3 kW
• Pojemność zasypu węgla: 3 kg
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej i żeliwa
• Pełna izolacja z opatentowanym systemem
• System PIRACOLD zmniejszający zużycie węgla o 25%
• Drzwi uchylne z szybą Neoceram odporną do 750°C
• Sześciostopniowa regulacja poziomu rusztu
• Dwa typy rusztów: prętowy i rowkowany
• Standardowe wyposażenie: uchwyt do mięsa, skrobak, ruszt „O” (585 x 465 mm)
• System odprowadzania tłuszczu z tacą ociekową
• Wyjmowana szuflada na popiół
• Analogowy termometr
• Wewnętrzny i zewnętrzny regulator przepływu powietrza
• Przegroda przeciwpożarowa
• 4 regulowane nóżki
• Spełnia normy CE