Pasteryzator | 30L/H | chłodzony wodą | 660x650x(H)1100mm

Pasteryzator | 30L/H | chłodzony wodą | 660x650x(H)1100mm

Pasteuryzator automatyczny przeznaczony do wysokiej i niskiej pasteuryzacji, idealny do profesjonalnych zastosowań w lodziarniach i cukierniach. Wyposażony w przezroczystą pokrywę, system inteligentnej pamięci oraz automatyczne mycie kranu, zapewnia bezpieczeństwo i wygodę użytkowania. Możliwość sterowania czasowego lub temperaturowego umożliwia dostosowanie pracy urządzenia do potrzeb użytkownika.
Czas cyklu w zależności od ustawień wynosi od 100 do 120 minut. Zakres pracy urządzenia obejmuje mieszanki o pojemności od 30 do 60 litrów. Konstrukcja w całości ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz kompaktowe wymiary sprawiają, że urządzenie doskonale sprawdzi się w każdej profesjonalnej kuchni.

Urządzenie gwarantuje stałe chłodzenie całego układu – od zbiornika po głowicę dozującą – co zapobiega rozwarstwianiu się śmietanki i zapewnia jednorodność końcowego produktu. Dzięki temu można uzyskać idealnie gładką i stabilną bazę do lodów, kremów, a także różnego rodzaju musów.

Cechy produktu:

• Automatyczny cykl pasteuryzacji (wysoka/niska temperatura)
• Pojemność mieszanki: od 30 do 60 litrów
• Czas cyklu: 100–120 minut
• Wbudowany system samodiagnozy
• Możliwość wznowienia cyklu po przerwie zasilania
• Zintegrowany system czyszczenia kranu
• Cyfrowy panel sterowania
• Niski poziom hałasu: < 70 dB
• Chłodzenie wodne
• Wysokiej jakości stal nierdzewna AISI 304