Rożen elektryczny witroceramiczny z 6 rusztami, 36 kurczaków, 28,8 kW, 400-230V, jezdny

Rożen elektryczny witroceramiczny z 6 rusztami, 36 kurczaków, 28,8 kW, 400-230V, jezdny

Urządzenie stworzone z myślą o intensywnej pracy w gastronomii, umożliwiające pieczenie dużych partii drobiu w szybkim tempie. Model wyposażony w sześć rożen pozwala na jednoczesne przygotowanie nawet 36 kurczaków o wadze około 1,25 kg każdy. Cała konstrukcja wykonana została ze stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz łatwość utrzymania w czystości.

Źródłem ciepła są specjalne płyty witroceramiczne rozmieszczone za każdym rożnem, gwarantujące równomierne rozprowadzanie temperatury na całej długości. Każdy rożen wyposażony jest w indywidualne sterowanie, co pozwala piec różne partie produktów równocześnie. Wszystkie rożna standardowo wyposażono w końcowe i pośrednie kolce oraz uchwyty atermiczne, zapewniające bezpieczną obsługę nawet w trakcie pracy.

Front urządzenia zamykany jest drzwiami ze szkła bezpiecznego, posiadającymi magnetyczne zamknięcie i izolowane uchwyty. Dzięki temu zapewniona jest wygodna obsługa i wysoki poziom bezpieczeństwa. Wewnątrz komory przewidziano możliwość zamontowania halogenowego oświetlenia, poprawiającego widoczność podczas pracy. Całość umieszczona jest na stabilnym wózku jezdnym z czterema kółkami o średnicy 100 mm, co ułatwia przemieszczanie urządzenia w obrębie kuchni.

Pod rożenami znajduje się duża taca ociekowa na tłuszcz i soki, którą można łatwo wysunąć i opróżnić bez potrzeby otwierania drzwi urządzenia. Dzięki cichej pracy napędu oraz solidnej konstrukcji urządzenie idealnie sprawdza się wszędzie tam, gdzie liczy się wydajność i jakość pieczenia.

Cechy produktu:

• Możliwość pieczenia do 36 kurczaków jednocześnie
• 6 rożen z niezależnym sterowaniem temperatury
• Źródło ciepła: płyty witroceramiczne – równomierna dystrybucja temperatury
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 – trwałość i łatwa konserwacja
• Drzwi ze szkła bezpiecznego z magnetycznym zamknięciem i uchwytami izolowanymi termicznie
• Możliwość instalacji oświetlenia halogenowego wewnątrz komory
• Wózek jezdny na czterech kółkach Ø 100 mm – łatwy transport
• Wysuwana taca ociekowa o dużej pojemności
• Cichy napęd przekładniowy
• Napięcie zasilania: 400 V / 50 Hz
• Moc całkowita: 25,2 kW
• Wymiary urządzenia: 1100 × 480 × 1860 mm
• Masa: 160 kg
• Spełnia aktualne normy CE