Rożen gazowy z 6 rusztami, 36 kurczaków, 30444 kcal/h, jezdny

Rożen gazowy z 6 rusztami, 36 kurczaków, 30444 kcal/h, jezdny

Rożen gazowy to wydajne urządzenie przeznaczone do pieczenia dużych ilości kurczaków, idealne dla gastronomii i supermarketów. Wyposażony w sześć rożen o długości użytkowej 900 mm każdy, umożliwia jednoczesne przygotowanie do 36 kurczaków (maksymalnie 6 sztuk o wadze do 1,25 kg na rożen).

Konstrukcja została wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia wysoką trwałość i odporność na korozję. Każdy rożen wyposażono w dwa kolce końcowe, cztery kolce środkowe oraz uchwyty termoizolacyjne. Drzwi z podwójnego szkła hartowanego posiadają uchwyty termoizolacyjne i zamknięcie magnetyczne. Całość zamontowano na stabilnych kółkach o średnicy 100 mm, które ułatwiają przemieszczanie urządzenia.

System grzewczy oparty jest na ceramicznych promiennikach gazowych z zaworami bezpieczeństwa, termoparami i deflektorami ciepła. Każdy rożen posiada niezależne sterowanie. Obroty napędzane są przez cichy silnik z napędem łańcuchowym i reduktorem, zapewniającym prędkość 4,5 obr./min. Wnętrze komory oświetlają lampy halogenowe. Wyjmowana taca na tłuszcz o dużej pojemności umożliwia łatwe czyszczenie nawet przy zamkniętych drzwiach.

Rożen charakteryzuje się solidną i stabilną konstrukcją, przeznaczoną do intensywnej eksploatacji. Jedno źródło ciepła przypisane jest do każdego rożna. Urządzenie oferuje łatwy dostęp do elementów sterujących oraz prostą konserwację.

Cechy produktu:

• 6 rożen o długości użytkowej 900 mm
• Pojemność: do 36 kurczaków (6 sztuk na rożen, do 1,25 kg każdy)
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304
• 2 kolce końcowe i 4 kolce środkowe na każdy rożen
• Uchwyty termoizolacyjne
• Drzwi z podwójnego szkła hartowanego z uchwytami termoizolacyjnymi
• System grzewczy: ceramiczne promienniki gazowe z termoparą i deflektorami ciepła
• Niezależne sterowanie dla każdego rożna
• Napęd łańcuchowy z reduktorem (4,5 obr./min)
• Oświetlenie halogenowe
• Wyjmowana taca na tłuszcz o dużej pojemności
• Kółka o średnicy 100 mm
• Zasilanie silnika: 230 V
• Moc cieplna gazu: 35,4 kW (G30 28/30/50 mbar)
• Spełnia normy CE